新鲜草莓吃不完，保存方法有：
1、保鲜盒保存
洗过的草莓是非常容易坏的，因为在洗的过程中难免会碰撞到草莓的表皮，它的表皮受到破损就会受到微生物的侵入，从而腐烂变质。把草莓轻轻地洗净后，把水沥干，装进保鲜盒内，放入冰箱冷藏，但是这样也只能最多存放两天左右。
2、做成冻草莓
如果草莓买多了吃不完，又担心烂掉浪费，就可以把它做成冻草莓，冻草莓保存的时间较长，不担心马上就变质。将草莓洗干净后，放入冷冻室冷冻，由于草莓的表面有一些水分。冻好的草莓表面上会出现一些冰晶，这是不会影响冻草莓的口感的。在夏天可以当作冰淇淋甜品来吃，是消暑的佳品。
3、温馨小贴士
烂掉的草莓就不要吃了，吃了会拉肚子的，一般在能吃多少的范围内购买，水果保存的时间越长，营养成分就会变差，吃多少就买多少就好。做冻草莓之前，要把洗净的草莓用糖水浸泡一会儿。这样可以保证冻草莓在解冻时的口味，并且还能保存住草莓的清香。
草莓和红薯能一起吃吗
红薯富含淀粉，食用后胃会分泌大量胃酸，与草莓搭配，易使肠胃产生不适。
草莓加黄瓜会破坏维生素，草莓加樱桃食用后容易上火，尤其是阴虚火旺的人更应少吃，更不要一起吃，两种水果一起吃会加重上火症状。
草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。
草莓怎样清洗才能吃
草莓的清洗方法：
1、淘米水清洗：取半盆淘米水，将草莓放到盆里，倒上半盆淘米水，浸泡5分钟后把草莓蒂去掉，用清水再冲洗两遍即可。
2、面粉水清洗：将草莓直接放入盆内，加入一把面粉，然后加入清水搅拌均匀，浸泡3分钟后将草莓蒂取下来，然后用清水冲洗干净即可。
3、淡盐水清洗：盆里加入5克盐，加入半盆水，搅拌均匀，制成淡盐水，将草莓放入盆内，浸泡3~5分钟，然后捞出去根蒂，用清水清洗两遍即可。
草莓：
草莓，蔷薇科草莓属多年生草本植物，被誉为水果皇后。草莓高10~40厘米；茎低于叶或近相等，密被开，展黄色柔毛；叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，稀几圆形顶端圆钝，基部阔楔形，侧生小叶基部偏斜，边缘具缺刻状锯齿，锯齿急尖，上面深绿色，几无毛。草莓原产于南美，中国各地及欧洲等地广为栽培，宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性的土壤中。
草莓可以用来做什么好吃的
草莓布丁。具体做法如下：
1、将40g白糖和6勺牛奶混合，倒入布丁粉调；
2、将500g牛奶煮开；
3、离火；
4、将布丁粉汁慢慢倒入牛奶；
5、搅拌成浓稠的糊状；
6、继续烧开至少一分钟；
7、倒入自己喜欢的模具中；
8、接着在冰箱冷藏4小时以上即可食用。
