原料，鲨鱼皮、香叶、陈皮、八角、姜葱。辅料，葱白25克、葱叶60克、大蒜8克、姜5克、干辣椒4个、八角一瓣。做法，鲨鱼皮350克，清洗干净。将鱼皮放入锅中，加适量清水及香叶2片、陈皮1克、八角两瓣、陈皮一小段、姜5克、葱10克烧开后，转小火煮8到10分钟；煮好的鱼皮改刀切成小块；锅烧热后，放入橄榄油30毫升。放入葱白、姜、八角、干辣椒、蒜煸香；放入鱼皮块翻炒，加入生抽15毫升鲍鱼汁15毫升调味；最后放入葱叶、花椒油2毫升、盐2克，炒到葱叶变软，淋少许湿淀粉勾芡即可。
金鱼吃什么
1、金鱼为杂食性鱼类，喜食水蚤、水蚯蚓等活饵，但活饵料的来源有限，有的根本就买不到，故一般均用干鱼虫代替。
2、金鱼一般喜欢吃水中的一些小动物，比如说水蚤等活物。但金鱼长期吃活物会引起寄生虫的感染，因此建议在人工饲养的时候主要还是以人工饲料为主，可以喂一些高营养价值的干食，如果在短缺饲料的情况下，可以给金鱼饲喂一些煮熟的小米。
草龟吃什么鱼
草龟吃小幼鱼。草龟属杂食性动物，在自然界中，动物性饲料主要为蠕虫、小鱼、虾、螺蛳、蚌、蚬蛤、蚯蚓以及动物尸体及内脏、热猪血、腐肉等；植物性饲料主要为植物茎叶、瓜果皮、麦麸等。草龟是我国龟类当中分布最广，数量最多的一种。在国际市场上，中华草龟十分畅销。
炖鱼的步骤做出来一定要好吃的
材料：海鱼一条，葱花姜丝少许，蒜切片备用，八角，花生油，醋，酱油，糖，盐。
步骤：
将鱼洗净去鳞，横切成两段，切花刀，将盐均匀的涂抹在鱼的表面，腌制十到二十分钟。开火，将花生油倒入锅中，等油烧热之后，将鱼入锅炸，并且随时翻动，以免粘锅，将鱼炸至金黄之后，放入少许醋，酱油半勺，葱花姜丝，八角，糖大半勺，加水，水一定要多，大约两碗，盖上锅盖。炖三分钟之后，掀开锅盖将鱼翻过来继续炖，待只剩少量汤时，再根据自己的口味加少量盐，出锅，装盘。
