材料:土鸡、当归、花生仁、红枣、黑木耳、姜片。
做法:
1、将土鸡切块,用清水洗净备用;
2、锅内加清水烧开,倒入鸡块焯掉血水后捞起;
3、将焯好水的鸡块放入高压锅,加水,加入姜片、当归、花生仁、黑木耳一起炖;
4、高压锅气阀响约40分钟即可关火,食用时加入盐、胡椒、鸡精调味即可。
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