淮山板栗鸡汤，原料： 母鸡一只，栗子20克，淮山药1根，当归，红枣，枸杞各少许。做法：
1、 整鸡洗净用刀多去头、爪、尾部，斩大件备用，姜、当归切片。
2、 栗子加水煮15分钟捞出去皮。
3、 鸡飞水去血污，捞出后用水冲去浮沫。
4、 干净的汤锅和紫砂煲加入鸡块、洗净的干淮山、当归、姜片，一次性加足水大火煮开后小火煮2小时。
5、 临出锅10分钟加入栗子、红枣、枸杞即可。
贝贝板栗南瓜皮可以吃吗
1、贝贝板栗南瓜皮可以吃。
2、贝贝南瓜是一种比较少见的南瓜，它的口感和板栗类似，吃的时候还有一种板栗味，因此也被称为板栗南瓜。和其它南瓜不同的是，它的皮是可以吃的，做的时候将南瓜带皮清洗干净后，切成片状或者块状，蒸着吃、炒着吃都可以。
3、贝贝南瓜和其它南瓜一样可以用来做汤、做糕点或者丸子，吃的时候带皮吃营养会更好一些，做的时候直接将南瓜洗净，在南瓜四分之一处整体切下，用勺子将里面的瓜籽舀出来，放入锅中蒸15分钟作用，再将其它食材放在南瓜中即可。也可以直接将南瓜蒸熟吃。
晚上吃板栗会胖吗
适当食用不会胖。
板栗能健脾益气、消除湿热，对补肾有很大的效用，可治腰腿无力，含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素、脂肪酶等成分，适量的食用不会发胖，可以在两餐间当干果食用。
板栗一次性不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃。
板栗毛能吃吗
1、板栗的外壳是不能吃。板栗果肉外面的毛是可以吃。这是一种中药，能治骨哽喉。《本草纲目》有记载。故可以少量吃用。
2、《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”、“栗治肾虚，腰腿有力，能通肾益气，厚肠胃也”。栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等成效。
