当前位置:首页 > 吃什么

鲟鳇鱼籽怎么吃

2023-10-12 12:42:03人气:43

材料:鱼子,鸡蛋,小米椒,盐,白糖,料酒。

做法:

先将在鱼子外层的薄膜去除干净,加入一勺盐、一勺料酒拌匀,腌制10分钟;鸡蛋打散后,加入一勺料酒、一勺清水拌匀,下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备;将鱼子腌制出的水全部倒掉,炒锅中加入适量油,用小火加热到4成热时,放入鱼子,保持小火慢慢炒出香味,直到鱼子变散,呈颗粒状;倒入之前炒好的鸡蛋、小米椒,加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可。

鲟鳇鱼籽怎么吃

延伸阅读

为什么金鱼不能吃

1、金鱼是普通鲫鱼经过多次杂交筛选后繁殖出的变种,是金鲫鱼的变种,也就是基因变异的产物,所以金鱼理论上是可以吃的,但是金鱼饲养过程中喂的饲料里说不定有什么,并且观赏鱼用的药有些对人类有害,在食用鱼里都是不准用的,所以好不要吃。

2、金鱼体积太小不太符合人们的饮食要求。

3、金鱼的观赏价值远大于它的食用价值。金鱼是世界著名三大观赏鱼类之一,发源于中国,至今已有1700多年历史。金鱼在我国观赏鱼出口贸易中占有十分重要的地位。

4、金鱼体态优美、品种繁多,其体色有红、黄、蓝、紫、黑、白、双色、三色、五花色等,其体形有狮头、高头、水泡、龙睛、绒球、珍珠鳞、蝶尾、虎头等。金鱼的5个代表品种草金、红龙睛、鹤顶红、水泡、黑寿。

比目鱼怎么做好吃

1、比目鱼通常会采取清蒸的做法。

2、先在盘底铺上姜,放比目鱼,可去腥。

3、然后冷水入锅,大火烧开水。水开后大火蒸2分钟转中小火蒸3分钟即可。

4、蒸好以后焖两分钟取出来,撒上小葱。

5、淋上一层蒸鱼豉油就可以吃了。

鱼腩怎么做好吃

1、食材:鱼腩300克,葱适量,姜适量,酒适量,盐适量,酱油适量,花生油适量。

2、把葱姜处理干净,放在水龙头下洗干净,沥干水分,姜切成薄片,葱切成小段。

3、鱼腩可以是大头鱼鱼腩,也可以是草鱼鱼腩,随个人喜好选购,购买时请老板把鱼鳞刮干净,回到家把没刮干净的地方处理一下。

4、鱼鳞刮干净后放在水龙头下洗干净,里面有一层薄膜也要撕干净,撕不掉就用刀刮一下。

5、处理过的鱼腩沥干水分,放在案板上,放适量盐和酒腌制30分钟左右。

6、起锅热花生油,待油八成热时,煤气转小火,把腌制好的鱼腩放入锅中,煎至金黄色。

7、往锅中加入适量温水,一下要温水,放入姜片,再倒入少许酒,盖上盖子煮20分钟。

8、剩下五分钟的时候,打开锅盖可以看到,汤汁是奶白色的,有点像牛奶,加入少许酱油和葱段,中火煮至差不多收汁,只留下少许汁即可。关火出锅,一道好吃的红烧鱼腩就做好了。

相关文章
热门文章

孕妇堂 苏ICP备2022030739号-2 苏公网安备 32011502011778号