小龙虾的吃法：
1、拿起一只鲜美的小龙虾时，先来看下公母，一般母虾更鲜美一点。
2、开盖看鳃，白色的就证明这只小龙虾是干净水里长得，黑色的就是臭水沟长的。
3、捏住虾尾，轻轻一转，虾头虾尾轻松分离。
4、虾黄超级鲜美，是虾最宝贵的地方，一般位于虾头位置。一口咬下去，这味道怎一个爽字了得。
5、然后吃虾尾部分，推荐将虾尾的壳捏过后，剥起来就容易多了。
6、抽虾线，找到后就可以把它挑出来。
7、一整个虾就这样被消灭掉。
波斯顿龙虾怎么做好吃
1、龙虾先清洗然后用竹筷在虾尾部捅几下让它排尿，再把虾头里的虾袋拔去，切块备用。
2、切块摆盘之后摆上切好的葱头、姜片、蒜片准备上锅蒸。
3、锅里放水烧开之后放入龙虾蒸8分钟。乘着这时间准备酱汁把处了葱姜蒜和玉米油剩下的调料一起放入小碗中调匀，再把剩下的葱尾切成葱丝备用。
4、蒸好的龙虾取出把上面的葱姜蒜挑出来，在准备一炒锅热锅冷油，把调好的酱汁倒入龙虾中摆上葱丝淋上烧热的玉米油即可。
龙虾冻冰箱还能吃吗
龙虾冻冰箱还能吃，龙虾中不仅营养丰富，而且味道也比较鲜美，食用价值非常高，加上冰箱中的低温能抑制有害细菌的生长，从而延长龙虾的保存期，所以一般龙虾放冰箱只要没有出现变质的情况，是可以继续食用的。
虽然龙虾经冰冻后其营养价值和口感都有一定的偏差，但是冰冻的龙虾可以延长保存时间，还能防止龙虾出现腐烂、变质的情况。如果龙虾在冷冻之前是新鲜的，那么冷冻时间长了也没问题，如果是通过泡在水里冷冻（就是冻成冰坨），还能保持新鲜，经常加水后冷冻海虾，这样既能保持新鲜还能保存时间长。
龙虾仁怎么做好吃
1、用料：龙虾仁适量、莴笋适量、香菇适量、洋葱适量、青、红辣椒适量。
2、龙虾仁洗净加盐、白胡椒粉、生粉、姜葱和料酒拌匀备用，香菇、莴笋、辣椒、洋葱洗净切成和龙虾仁差不多大小的颗粒状，莴笋用少许盐抓一下洗去盐分沥水。
3、锅内放少许油煸炒洋葱，香菇后盛起来，锅内再加适量的油烧辣后加入浆好的龙虾仁（浆汁不要放进去）煸炒片刻。
4、加入煸好的洋葱、香菇、青椒拌匀。
5、加适量的盐和红辣椒调味即可。
