方法：
1、将河虾用水冲洗干净，去掉外壳，去掉头部；
2、将洗好后的河虾放入冰箱冷冻。在冷冻的过程中，低温可以杀死细菌，鹦鹉鱼吃后会比较健康；
3、将冷冻好的河虾用刀切成小块即可。
红鹦鹉鱼性情温和。雄鱼是亮黄色及红色身体，蓝色，褐色及白色颜色搭配。雌鱼不像雄鱼那样有粗斑纹。当求偶时，雄鱼的颜色将更加艳丽。红鹦鹉不会骚扰其他鱼和珊瑚，是一种适合放入珊瑚缸的鱼。这种鱼喜欢跳跃，因此加一个密封盖是必需的。当刚入缸时，可以用活的盐水虾诱其开口。食物包括各种饲
什么样的带鱼好吃
炸带鱼、清蒸带鱼、香煎带鱼、炖带鱼、干锅带鱼、韩式辣烧带鱼等等。
炸带鱼做法：
主料：带鱼500克。
调料：花生油60克，大葱15克，姜8克，胡椒粉1克，盐3克，酱油25克，料酒20克，味精2克，椒盐35克。
步骤：
1、将带鱼用温水轻轻洗净表面污物，切去头和细尾部分；
2、剖腹取出内脏，洗净后放在案板上，改刀切成5厘米长的段，放在碗中；
3、碗中加入葱花、姜末、胡椒粉、盐、料酒和酱油，抓匀，腌渍入味；
4、将锅加在火上，加入花生油烧至八成以上沸热时，投入鱼段，用手勺翻动拨开，一般炸半分钟至1分钟，一见鱼段呈黄色并浮出油面时，即可用漏勺捞起；
5、待锅内油温又升高至沸热时，再将鱼段回锅冲炸一下，待外皮炸至香脆时捞出，控净余油，装在盘内即成，食时蘸花椒盐。
上海腌制鲫鱼怎么做好吃
1、准备原料：鲫鱼一条（550克）、生抽2茶勺、白糖4克（半茶勺）、辣椒酱2茶勺、酒3茶勺、盐少许、葱末、油、蒜少许。
2、做法：
（1）准备好鱼。
（2）为了更易熟和入味，在鱼身上划上几刀，然后在鱼身上均匀的抹上盐腌制20分钟。
（3）酒、生抽、白糖、油混合调成汁备用。
（4）将蒜、葱切成末，备好熟芝麻、辣椒酱。
（5）将腌制的鱼冲去表皮的盐分沥干渗出的水分，在鱼身上淋上调好的汁。完成。
菠萝蜜和鱼能一起吃吗
墨鱼干可以和菠萝蜜一起吃，不是相克食物。墨鱼干：即墨斗鱼、墨鱼、乌贼的晒干后制品。墨鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值高可治疗胃酸过多。肉性味咸、平，有养血滋阴、益胃通气、去淤止痛的功效。菠萝蜜：学名大树菠萝，是热带水果，有“热带果王”美称。果肉鲜食或加工成罐头。富含淀粉，有消肿解毒;果肉有止渴、通乳、补中益气功效。食用注意：墨鱼干适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用。脾胃虚寒的人应少吃墨鱼干。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应墨鱼干慎食。患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食墨鱼干。乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。痛风、高血压、心血管疾病、肾脏病、糖尿病患者和皮肤易过敏者忌食。食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。食用前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，既可避免过敏反应的发生，又能使果肉的味道更加醇美。附：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。菠萝蜜和蜂蜜不能同食，两者混着吃会引起胀气，严重还会有生命危险。
