可以做成蚝油生菜。
蚝油生菜做法：
1、生菜洗净，开水锅中放入盐和油，放入生菜绰烫7到8秒，变软即刻捞出。
2、捞出生菜后控去多余水分。
3、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香油、水、淀粉调成调味汁待用。
4、炒锅烧热植物油，放入蒜末爆香.
5、将调味汁倒入锅中，小火煮至粘稠状态，倒在生菜上即可.
生菜生吃要用热水烫一下吗
1、生菜是一种可以直接生吃的蔬菜，生菜生吃的时候只需要将表面的泥土清洗干净就可以了，不需要用热水烫一下再吃。生菜生吃比较常见，在西餐中制作汉堡、三明治，或者制作蔬菜沙拉等美食。生菜直接吃的口感比较脆，如果觉得味道不是很习惯，可以蘸一点酱料食用。
2、生菜生吃的时候有一股清香的菜香味，而很多人并不喜欢这种味道，如果不喜欢生吃生菜，也可以用热水烫一下再吃。将洗净后的生菜，放在热水中快速烫一下，时间不能太久，10秒左右即可，然后立马捞起来，加入调制好的汤汁酱料就能食用，味道也是非常的鲜香。
生菜球怎么做好吃
1、准备材料：虾仁50克、培根50克、生菜球一个、胡萝卜50克、黄瓜50克、玉米粒50克、盐少许、鸡精少许、橄榄油少许、水淀粉适量。虾仁、培根、胡萝卜、黄瓜、玉米切粒。生菜修成贝壳状。胡萝卜、玉米粒焯水。锅中放少许油，先将培根煎出油。再倒入胡萝卜、玉米粒、虾仁粒、黄瓜粒。翻炒几下，水淀粉勾芡，盐、鸡精调味。将食材放在生菜上即可。
2、生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素b1、维生素b6 、维生素e、维生素c，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。
（1）生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒。
（2）生菜中的维生素e、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
（3）生菜中含有丰富的维生素c，具有一点的美白的功效。
（4）生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。
为什么不要吃生菜
生菜不能吃的具体原因是因为生菜性凉，食用生菜会刺激我们的肠胃。而且生菜大部分会洒农药，农药残留在我们的体内是会对我们的身体产生不好的影响。其实生菜天天吃不会有害处的，但最重要的是你吃的量，不能一天吃太多，要控制量。因为生菜会增加胃动力，所以对于胃寒的人是不能吃过多的，要注意用量，怎么都是健康的。
