草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，含有丰富的维生素以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素，多吃草莓有如下好处：
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素a的重要物质，具有明目养肝作用；草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。因此多吃草莓对身体无害。
哪些人不宜吃草莓
1、草莓中含有丰富的草酸钙，不可以多吃，否则会导致消化困难，所以不适合腹泻的患者服用。草莓中含有丰富的营养物质，但是并不是所有人都可以吃草莓。
2、草莓具有降心火的功效，属于寒性的水果，所以脾胃虚寒、体质虚寒，或者是肺寒咳嗽的患者不可以吃草莓。
3、患者风热咳嗽的患者不可以多吃草莓。
草莓和酸奶能一起吃吗
1、草莓和酸奶能一起吃。
草莓和酸奶都是属于常规的饮食，虽说这两种食物一起吃会发生一些法学反应，但是其产物对身体没有危害，这两种食物一起吃味道还很好。
2、草莓和酸奶一起吃不好。
草莓和酸奶能一起吃，但是一起吃并不是一个好的方法，草莓中含有很多的草酸等植物酸，酸奶中钙和蛋白质的含量比都很高，一起食用容易导致酸奶中钙和蛋白质发生反应，影响其消化吸收，降低酸奶的营养价值。
草莓用糖腌制多久可以吃
草莓用糖腌制20至30分钟可以吃。
糖腌草莓的做法如下：
一、所需材料：草莓适量、砂糖适量、凉白开。
二、糖腌草莓的具体做法如下：
1、将草莓洗干净后沥干水分；
2、把草莓的叶子摘掉后，将一部分草莓切成四瓣；
3、把切好的草莓放置碗中，加入白糖和凉白开后拌匀；
4、将剩下的洗干净的草莓榨成果浆；
5、把一部分榨好的果浆倒入已经搅拌好的草莓里，拌匀后，将剩下的果浆淋在草莓上。
