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生吃金枪鱼蘸什么佐料

2023-09-24 15:36:03人气:15

金枪鱼刺身一般选择芥末或者是甜酱之类的是比较好的。

吃刺身时,先在刺身上抹一点山葵,然后另一面蘸酱油,这样才能提升刺身的本味并突出酱油的鲜味。脂肪丰腴的金枪鱼刺身,可以搭配较多的山葵,这样才能提升刺身的本味。吃寿司则要省心得多,有的寿司师傅,制作寿司时会预先在刺身和米饭之间放好适量的山葵泥。吃的时候,只要将寿司翻转过来,在刺身上适量蘸一点酱油或是其它调料,就可以放心享用了。

生吃金枪鱼蘸什么佐料

延伸阅读

雪鱼不易和什么一起吃

雪鱼不易和红酒一起吃,这样的搭配容易使人们在吃鱼的时候顿时感到大股腥味,而且鳕鱼的口感也会变差。鳕鱼的鱼刺很少,拥有丰富的蛋白质和低脂肪,但同时也属于深海鱼种,本身就有鱼腥味,如果和红酒同吃,不但不能去腥反而会让鱼腥味更重。

腊鱼怎么做好吃腊鱼的吃法

主料:腊鱼700克。

辅料:油适量、红油豆豉20克、大蒜5克、辣皮子5克、白糖2克、姜5克、香葱5克。

步骤:

把腊鱼用凉水侵泡10小时,洗净切块;香葱洗净切末,大蒜去皮拍碎、姜洗净切末,干红辣椒切末;热锅凉油,油热8成下腊鱼块;煎到两面金黄色捞起装碗;加豆豉、大蒜末、蒸鱼豉油、辣椒末,撒上少许白糖;蒸锅加水,加腊鱼,大火蒸20分钟,取出撒上香葱末即可。

油炸过的剩鱼怎么做好吃

1、炸鱼900g,姜葱蒜50g,糖50g,香料50g,豆瓣酱50g。

2、将葱姜蒜放入锅中爆香。加入五花肉提香。

3、将鱼放入锅中,在鱼头部位涂抹豆瓣酱。

4、倒入清水,加入生抽、糖、八角,大火烧开炖半小时。

5、加入辣椒和豆腐即可。

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