锦鲤鱼一般是能吃，如果是淡水鱼可以吃，锦鲤肉质细嫩不失坚韧，顺滑富有弹性。个儿小点儿的锦鲤用来清蒸，鱼肉的鲜味儿被紧紧锁住，大块洁白的蒜瓣儿肉肥腻程度恰到好处，吃到嘴里滑嫩适口，满口鲜香。而个儿大些的锦鲤最适合烤着吃，炭火的香味与大块鱼肉相互碰撞，摩擦出来的是原始自然的鱼香。烤出来的锦鲤颜色金黄，外焦里嫩。
鲸鱼能吃吗
1、鲸鱼肉能吃。但是鲸鱼是保护动物，国际捕鲸委员会分别于1979年和1994年建立了洋保护区和南大洋鲸类保护区禁止商业捕鲸。
2、鲸目（学名：cetacea）是哺乳纲下设的一个传统分类单元，包含现存约90种体态似鱼、皮肤裸露的水生哺乳动物和它们已灭绝的早期亲族，统称 鲸类 或 鲸豚类，习惯上体型大者称鲸（英：whales），小者称豚（英：dolphins）。大部分栖息于浅海，少数几种栖息于淡水。
3、鲸类的形体构造和生活习性明显异于任何哺乳类，故长期单列为一目。其祖先和演化史一度存有争议，但随着相关研究不断进展，现已充分证实鲸类由5000万年前的陆生偶蹄目入水后演化而成。dna测序显示鲸类与河马互为姐妹群，二者构成的分支又与反刍亚目互为姐妹群。为避免偶蹄目成为并系群（即缺少部分演化支），现行分类将鲸目归入偶蹄目，降级为 鲸下目。
4、为适应水下环境，鲸类的前肢进化为鳍，后肢退化，并生出水平的尾鳍。鼻孔移生至头顶，须每隔一段时间将鼻孔露出水面置换氧气。无耳廓，但听力极佳。鲸类的两大支系——须鲸和齿鲸，在3400万年前分化。须鲸现存约15种，口内无齿，上颌有帘幕般的角质鲸须，滤食磷虾、小鱼等；普遍体型巨大，是世界上最大的一类动物。齿鲸现存约75种，口中多有利齿，捕食鱼类、头足类等；总体上体型较须鲸小，且不同种类间差距较大；拥有发达的声呐系统，活动时主要依靠回声定位功能；部分种类智商极高，甚至具备复杂的情感。
5、鲸类每胎仅产1崽，生长期长，在人类侵害下1/4的种类濒临灭绝。尽管国际捕鲸委员会自20世纪80年代起规定禁止商业捕鲸，但冰岛、挪威、俄罗斯、日本等国仍在大量猎杀鲸类。
怎样做什么鱼好吃又简单
1、原料：鲈鱼1条(挑鱼不要挑大，1斤2两以内为好)、姜、大葱、小葱、香菜、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、料酒、纯香麻油、自制混合豉汁料。
2、腌制：将斩杀好的鲈鱼清洗干净，将少许精盐倒入掌心，揉开，涂沫鱼身内外，撒少许胡椒粉，拍少许料酒，铺上姜碎腌制10分钟。
3、调汁：将蒸鱼盘内抹上一层薄薄的油，姜片及葱白段间隔铺在盘中央，将腌制好的鱼摆上;调制蒸鱼淋汁，用李锦记蒸鱼豉油+自制混合豉汁料+料酒少许+纯香麻油少许调制。
4、蒸制：蒸锅内水滚开后，将蒸鱼盘放入，同时将蒸鱼用的淋汁用小碗盛装放入，隔水旺火蒸8分钟左右熄火，虚蒸1-2分钟，立即起锅。
5、浇汁滚油：将姜及小葱切丝浸凉白开备用;将蒸好的鱼取出，倒掉蒸鱼时渗出的汁水，铺上姜丝、葱丝，及香菜碎，浇上同时蒸好的蒸鱼淋汁;将烧滚的油快速浇在盘面上。
汉江鱼排怎么做好吃
材料：鱼排、土豆、香葱沫、欧芹、面粉、黑胡椒、黄油、橄榄油、盐
做法：
1、用厨房纸巾吸取鱼排水分；
2、面粉加少许盐；
3、鱼排两面撒黑胡椒粉、面粉抹匀备用；
4、土豆洗净切块，放入开水中，开锅转小火煮10分钟；
5、平底锅倒入少许橄榄油，中小火煎土豆至焦黄色，盛出备用；
6、重启油锅，倒入黄油，融化后放鱼排，鱼皮朝下，煎至焦黄备用；
7、欧芹与香葱沫混合倒入煎鱼油，淋在鱼块上即可。
