西葫芦的吃法非常的多，可以包馅，可以炒菜，可以做饼，也可以凉拌等等，吃法是非常多的，可以说是非常健康的有营养的一种蔬菜，对于想要减肥的人士来说，也可以适当的吃一些。
另外对于糖尿病患者，对于高血压患者，也可以适当的吃一些，如果有痛风也可以吃，这些人吃的时候可以做成蒜烧西葫芦，做成素炒西葫芦等等，都是比较健康的吃法。
如何做冰淇淋好吃又健康
1、取白砂糖加入蛋黄中，然后使劲搅拌，搅拌到颜色变白为止。
2、将纯牛奶倒入碗里，然后把蛋黄加入，用小火加热到沸腾，一定要不停的搅拌。
3、准备凉白开，然后倒入蛋奶中，然后再放入冷藏室中冷藏，把蛋奶冷透了，大概要一个小时。
4、把香精加入冷却好的蛋奶中，在搅拌过程中加入奶油，一直搅拌，搅拌到蓬松为止。
5、放入冰箱冷冻室，如果可以在加一点葡萄干就更好了。等隔天就可以吃了。
大白菜健康吃法
炒白菜时适当加醋，既保护了维生素c，又增添了白菜的味道。生拌白菜须先用开水烫一下，然后再放些醋，这样不但能保护营养素，而且还能杀死菜中的病菌。
冻白菜勿用热水泡洗，将其放入冷水中浸泡1小时左右，使冰融化，再洗净切好。如做炖菜，应在汤煮沸时下锅;如炒食，要用旺火急炒。这样可减少维生素c的损失，味道也会好些。
用白菜包饺子、包子时，不要把菜馅挤得很干，这样做很不科学，因为维生素c大多含在白菜汁里，把白菜的汁全部挤掉，就失去了白菜应有的营养价值。
大白菜是北方冬季的看家菜，随着技术的进步，现在一年四季都能吃到大白菜，但吃大白菜时应注意一些问题。以下是大白菜的几种不利健康的做法：(1)不宜食用霉烂变质的白菜。(2)服用维生素k时不宜食用白菜。(3)不宜食用久放的熟白菜。(4)不宜焖煮后食用。(5)不宜水浸泡后食用。(6)不宜烫后挤汁作菜馅用。(7)不宜食用过多酸菜(8)不宜和猪、羊肝同时食用。(9)不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜。 上就介绍了关于大白菜的正确与不正确的烹方式。爱吃大白菜的朋友看过之后都有一个了解，白菜可以维持我们身体健康上的平衡，但是只有正确的食用大白菜，那么达到的效果还会更胜一筹。要是错误食用就会产生健康上的隐患。
细辛排骨汤怎么做又好吃又健康
这是一道易做又美味的药膳汤，可散寒、祛风止痛、通窍、温肺化饮。汤鲜味美，肉烂入味，汤汁温润。风寒感冒的时候给自己做上一道，营养又食补。相关常识苍耳子含有苍耳苷、树脂、葡萄糖、果糖、氨基酸、酒石酸、琥珀酸、延胡索酸、生物碱、维生素c等成分，具有祛风散热、解毒杀虫的功效，适用于头晕、风寒头痛、风湿痹痛等症。制作指导苍耳子有刺，食用前可以将其挑出，更方便食用。
1锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的排骨，搅散，汆去血水。
2将汆煮好的排骨捞出，沥干水分，待用。
3砂锅中注入适量清水烧开。
4倒入洗净的细辛、苍耳子、辛夷，撒入姜片。
5放入汆过水的排骨，淋入适量料酒。
6盖上盖，烧开后用小火炖1小时，至排骨熟烂。
7揭开锅盖，加入少许鸡粉、盐。
8搅拌片刻，至食材入味。
8搅拌片刻，至食材入味。
