红点鲫鱼能吃。鲫鱼身上的红点是一种寄生虫，俗称铁毛虫，血丝虫，吸鱼血为生。死水水域易得，杀鱼时用刀将鱼身仍有的残留刮净即可。此寄生虫只寄居鱼身，且高温既死，所以可放心食用。
章鱼小丸子怎么做好吃
1、食材：低筋面粉100g，山药50g，泡打粉1/4小勺，清水270ml，章鱼（鱿鱼）粒2大勺，卷心菜粒2大勺，洋葱粒1大勺，花生油少许，日式照烧酱、沙拉酱、海苔碎、木鱼花各适量。
2、山药洗净去皮磨成泥。
3、低筋面粉过筛后，与山药泥、鸡蛋一起放进碗中。
4、加入清水和泡打粉，搅拌均匀，并过筛一遍。
5、将面糊倒入有嘴的容器中，放在一边静置。
6、章鱼（鱿鱼）洗净，入沸水中汆烫10秒，捞出过凉。
7、章鱼（鱿鱼）切成粒。
8、卷心菜切粒。
9、洋葱切粒。
10、在章鱼烧模中均匀扫上一层花生油。
11、大火烧热模子，转小火，将面糊倒入模具中，约8、9分满。
12、在每个丸子中依次撒章鱼（鱿鱼）粒、洋葱粒、卷心菜粒，并用竹签将撒在外面的材料拨进丸子里。
13、小火煎一会儿，用竹签轻轻拨丸子的边缘，检查感觉底部凝结变硬后，用竹签挑着丸子翻个半身，让上面的面糊流下去。
14、再翻个全身，原来的底部朝上，丸子成型了。
15、继续煎，中间可以多次挑动丸子，使丸子受热均匀，至丸子上下金黄即可。
为什么吃甲鱼不吃乌龟
1、乌龟的象征：乌龟在中国有“长寿”的寓意，自古以来就和德高望重的老人联系在一起。在诸多历史典籍、文物、画卷中，我们可以知道中国人将乌龟的地位提升得相当高。食用乌龟被看做是一件“不敬”的事情，会受到人们的谴责。特别是在文化发展较为发达的时期，乌龟是王公贵族们的宠物，是不允许下人随意触碰的。
2、乌龟肉少：和甲鱼比起来，乌龟的肉实在太少。除了一个又厚又重的壳以外，里面的肉已经不剩多少。龟壳内包裹的是乌龟的内脏，内脏一般是不食用的，去掉内脏，仅剩乌龟的四肢和短小的尾巴，四肢的尖锐指甲必须去除。等到处理完乌龟后，整只乌龟能吃的部分已经少得可怜。而甲鱼的肉不仅多，而且胶原蛋白丰厚，肉质紧实美味。甲鱼最有肉的部分就是裙边。裙边和甲鱼的年龄和健康挂钩，年龄越大，越健康的甲鱼，裙边的肉质越肥美，吃起来越有口感。所以和乌龟相比，人们更愿意把目光放在肉多好吃的甲鱼身上。
3、乌龟的营养：乌龟不仅肉少，而且营养价值不高。能吃的部分本来就少了，吃了乌龟肉也不能调养身体，不能延长寿命，不能补血补气，可以说吃乌龟并不能得到什么好处。不仅肉少，而且价格昂贵，还具有重要意义，乌龟的性价比实在是太低了。甲鱼的营养价值就很丰富了，人们常能在医院附近看到卖甲鱼的人，这是因为动过大手术的、失血过多的、体质较为虚弱的病人最需要甲鱼的字样。甲鱼有补血益气，补充蛋白质、热量的作用。甲鱼的裙边还有提高免疫力、提高智力、抗衰老等作用，具有很高的营养价值，美味又滋补。
红鲷鱼怎么做才好吃
清汤比较好，主要是喝汤，汤的营养价值高。
鲷鱼豆腐汤：
主料：鲷骨，赤宗鱼骨：300公克、豆腐80公克。
辅料：红、白萝卜丝各半杯、葱花2大匙。
调料，腌料：糖、味精各八分之一小匙。
操作:
1、鲷鱼或其它新鲜鱼骨切块，入开水川烫捞出，再用清水洗净。
2、锅内入水。
3、烧开，将红、白萝卜丝煮软，续入鱼骨煮滚，去除泡沬，将味噌、糖、味精置小漏杓内，以木棍或汤匙拌匀，立即熄火盛碗并撒上葱花即成。
若将鱼骨改用豆腐、海带芽、水则改用鱼干汁，小鱼干300公克去头及内脏，加水5杯以小火煮20分钟即成。
