玉米属粗粮，能增进人体新陈代谢，柿子营养价值很高，柿子和玉米这两种食品可以一起吃。玉米具有降低血脂的功效，玉米发霉切勿食用，会产生毒素。平时饮食多吃蔬菜水果。补充维c，对身体有很大好处。 柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素c、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。
怎么做柿子干饼简单好吃
1、准备新鲜的柿子，要选择青皮的，摸起来硬硬的柿子，如果选择软的，那柿子就是已经熟了的，不能晒成柿饼。选好之后要先对柿子进行处理，然后才能晒，不能直接拿去晒。把柿子屁股上及周边的花蒂摘掉，这里是整个柿子最脏的地方，要用刷子给刷干净，然后用刀将柿子的皮削去。
2、接下来，就是晾晒柿子。将柿子摆放好，每个柿子之间要留有一定的空隙。然后，将柿子摆放在能够晒到太阳的地方，再用纱网之类的把柿子都保护好，防止蚊虫来搞破坏。通常晾晒一天以后，柿子的表皮就已经干了，在第二天就需要将它们翻过来，晒另一面。到第三天再翻过来晒，到这个时候，就已经能够明显的感觉到柿子变小了，表皮也随着变软了，再接着继续晒上两天，就晒成柿饼了。
吃完螃蟹吃柿子会怎样
1、柿子之中含有一种叫做鞣酸的物质，而螃蟹是一种富含蛋白质的食物，在正常情况下，蛋白质是具有活性的，但是一旦蛋白质遇到鞣酸，就会发生凝结，导致蛋白质的变性凝固。这会极大地增加胃肠的负担，因此，螃蟹和柿子最好不要同时食用。
2、在一般情况下，如果将这两种食物搭配在一起吃，一般都会感到肠胃不适，对人体有一定的伤害。因此，在日常生活中，应该尽量避免同吃螃蟹和柿子。
柿子适合什么样的人吃
1、脾胃消化功能正常的人适合食用。一般人平时经常食用，对预防碘缺乏也大有好处。柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
2、柿子的营养成分十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云：“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王，所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
