做娃娃鱼的方法：
1、将娃娃鱼放入有盖的桶内，用滚开水冲入，立即盖上桶盖，将鱼烫杀。然后用刀刮洗鱼身上的粘液，剖腹去内脏，洗净。
2、将娃娃鱼切成方块，鸡肉也切成小块，分别放入开水锅中氽出待用。
3、将虾仁用温水发透切成两段，将火腿、玉兰片分别切成薄片，香菇改刀成片，把葱白切成颗粒。
4、将锅放火上，下猪油烧热，投入大蒜瓣炸至黄色，再将娃娃鱼、火腿、鸡肉、玉兰片、香菇、虾仁一起放入，爆炒几翻后立即放入料酒、盐、酱油炒匀。
5、将鱼盛入大碗或蒸钵，配料分别在上面摆成扇形的图案，主料放在中间，最后冲入高汤，入笼蒸两个小时左右。出笼后撒上胡椒粉，浇上麻油即可。
镜泊湖都有什么鱼好吃么
镜泊湖盛产鲫鱼，称“湖鲫”，好吃。
镜泊湖的鲜鱼名菜有酱焖鲫鱼、清蒸桂鱼、干炸红尾、糖醋鲤鱼、清炖胖头等。
酱焖鲫鱼：
材料：鲫鱼4条、大豆酱70克、花椒10粒、八角3颗、干辣椒2颗、姜3片、蒜4瓣、料酒1大匙、油盐适量。
制作步骤：
1、鲫鱼挖鳃去鳞，拽出腥线，清洗干净。加入约1大匙的料酒淋在鱼身和鱼腹中。腌制十分钟；
2、炒锅烧热，用姜片在锅内来回擦拭；
3、用厨房纸擦去鱼身上的水分；
4、锅内放油，加入鲫鱼。两面煎至金黄捞出待用；
5、用煎鱼剩的油爆香姜丝、干辣椒段、和花椒八角；
6、加入大酱翻炒；
7、加入2碗水；
8、加入煎好的鲫鱼大火烧开。小火炖煮15分钟左右；
9、把炖好的鱼捞出装盘；
10、把蒜末加入剩余的汤汁中；
11.大火烧开；
12.把汤汁淋到鱼身上即可食用。
鱼吃食物是什么声音
1、鱼吃食的时候发出咔嚓咔嚓的声音，然后有细小的饲料碎末从鱼嘴里漏出，应该是它们在嚼食物就和我们人吃薯片或者嚼软骨时发出的咔嚓咔嚓的声音一样。
2、还有一种鱼吃东西的时候声音特别大，就是虎鱼，三间类的鱼吃食的时候产生瞬间的真空，类似爆炸声。
干鱿鱼不能跟什么同吃
鱿鱼干不适宜与啤酒同吃,鱿鱼干作为海鲜,海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风,尿酸过多便会沉积在关节和软组织中进而引起关节和组织发炎。
鱿鱼能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物。
