1、泉州蠔仔煎：
蚝仔煎是福建省著名的汉族小吃，属于闽菜系。泉州是蚝仔煎的发源地，冬至以后，随着牡砺盛产季节到来，蚝类小点心相继应市。其中蚝仔煎的独特风味，更是脍炙人口。食用时要配上香料，如芥辣酱、辣椒酱和翠绿的芫荽，会使色、香、味俱全十分可口。
2、泉州姜母鸭：
游泉州必尝的美食。姜母鸭作为泉州一道传统的美食，已经彻底融入泉州乃至闽台地区的饮食文化之中，作为一道备受喜爱的菜肴，姜母鸭成为餐桌上一道靓丽的风景线。姜母鸭这道美食发源于泉州，而后传至闽南地区乃至台湾地区，是泉州地区一道传统的名小吃，具有滋而不腻，温而不燥，香气扑鼻的特点。
3、泉州甜品石花膏：
石花膏外观类似果冻，在口感方面则脆而嫩。石花膏在泉州有上百年历史，至今仍广受欢迎。石花膏采用生长于海底的天然植物石花草为原料，采摘极为不易。 石花膏为纯手工制作，先以大锅熬制石花草，后用纱布过滤，冷却后自然凝固像果冻，透亮清澈。
吃了焦的东西怎么补救
偶尔吃一次烧焦的食物，不必太担心，可以通过肠胃的蠕动排出。可以选择多喝水，吃水果进行解毒，促进血液循环，促进肠胃的蠕动，利于排出。如果出现不适的症状，建议进一步到医院进行洗胃，以免加重病情的发生，平时要多注意饮食的搭配，多选择高蛋白和膳食纤维高的食物，禁止油炸油腻的食物。养成良好的生活习惯和饮食习惯。
粉条不能与什么东西同吃
粉条没有与其他同吃会使身体不适的情况。
粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
需要注意的是在与菠菜同食时，菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。因此，菠菜不宜与含钙丰富的豆类，豆制品类同烧。
吃什么东西饱腹又减肥
众所周知，冬天是减肥最困难的季节，寒冷的天气让人丧失了运动的欲望。那么只能通过饮食来减肥了，管不住嘴就来吃这些食物吧。本期的减肥饮食，为你解析。
小番茄
不肥原因：够饱肚，茄红素丰富，脂肪量低，是代替零食的好选择，也可代替正餐中的蔬菜，若晚间觉得肚饿，亦可作宵夜。
麦饼
不肥原因：较健康的饼干，不但高纤，且含维他命b，具饱肚感，对改善情绪及抵抗压力有帮助，可代替糖及曲奇饼等小食，适合作顶肚小食，也可作宵夜，但不宜代替正餐。
无糖/低糖豆浆
不肥原因：早餐、下午茶、小食或宵夜饮用皆可，热量不高，营养却非常丰富，具蛋白质及卵磷脂，而且易饱肚。
西柚
不肥原因：含丰富维他命c，加上其味道酸涩，有助抑制食欲，早餐、下午茶或晚餐进食，正餐时配合低热量及低淀粉餐单，具不俗的减重效果。
低脂乳酪
不肥原因：建议早餐或晚餐后食，或作为餐与餐之间的小食，具饱肚感，亦对肠道健康有益，更可因应个人喜好选择低脂或零脂肪的口味。
黄瓜
不肥原因：水分含量丰富，较饱肚，又具丰富钾质，特别适合容易水肿的女士，有助润肠利尿，以便排走多余水分，在减肥上有一定的帮助，可当作餐与餐之间的小食，也可在正餐中充当蔬菜。
苹果
不肥原因：蕴含丰富果胶和适量纤维，帮助排便，热量不高，具饱肚感，又含有苹果酸，有助降低食欲。早上或餐与餐之间代替零食吃都是不俗的选择。
火龙果
不肥原因：水果当中所含的纤维较丰富，加上有大量的种籽，有助排毒去水肿，而且糖分低又饱肚。
