带皮吃较好。吃水果主要是针对食物纤维、维生素、矿物质。其中食物纤维、矿物质主要存在梨皮中。应该把梨皮吃下去，尤其是对于那些消化系统机能比较好的中老年人以及便秘患者。梨除食品外，犁皮也有药用价值很高，具有清热止渴生律收敛、治痢疾及咳嗽的功效。建议带皮吃，吃前要清洗干净，用淡盐水泡5分钟。
生吃黄瓜用削皮吗
生吃黄瓜不用削皮，因为黄瓜中大多数的营养都在皮上，将黄瓜皮削掉，会导致营养成分流失，黄瓜上可能喷有农药，这样的情况，最好是浸泡一段时间然后再吃，这样能够减少农药残留的可能性，吃黄瓜对人体健康有很多的好处，并且适当的吃黄瓜，黄瓜吃太多可能会影响身体其他维生素的吸收，注意量的摄入。
莲雾怎么吃要削皮嘛
莲雾不必削皮，带皮吃口感较为清脆，因其底部容易藏污，吃之前要清洗干净。浸泡可以选择清水浸泡或者碱水清洗。食用方法多样，可以直接清洗食用，与其他熟食混合食用以及制作蜜饯。一、不必削皮莲雾是一种带皮吃的水果，也可在烹饪时使用，作为菜品原料。带皮吃的莲雾口感较为清脆，汁多味美、清凉解渴，但是在吃之前要清洗干净，因为其底部容易藏污。
二、清洗方法1、浸泡法：先用清水冲洗一遍，再接满水与盆中浸泡10-15分钟。
2、碱水浸泡：在接满水的盆中放入少量小苏打或纯碱，将其放入盆内浸泡5-10分钟，清水冲洗后即可食用。
三、食用方法1、直接食用：如上清洗后，直接带皮食用即可
2、混合食用：将莲雾对半切下，选择炒熟的芝麻、花生等坚果放在莲雾上。
3、制作蜜饯：清洗干净后去头去尾，切成丁状，加入砂糖和柠檬汁腌制半小时。放在冰箱冷藏，待取出即可食用。
红萝卜要削皮吃吗
红萝卜的胡萝卜素很丰富，即使是表皮也含有丰富的胡萝卜素，所以，烹调时尽量不要削皮。有些人会担心皮硬、苦涩，其实红萝卜的里面比皮还苦。所以，连皮吃是没有问题的。同样，南瓜皮附近也含有很多养分，应该连皮一起做沙律或烹调。
