油炸七星刀鱼的做法：
配料：绍酒、盐、花生油、白面粉、花椒；
1、将刀鱼从口中取出内脏，去净鳃冲洗干净；
2、加绍酒、盐，腋渍入味；
3、炒锅内放入花生油，用中火烧至六成热；
4、约150摄氏度时，将刀鱼均匀地沾上一层白面粉，放入油锅中炸至微黄色捞出；
5、待油温升高至九成热，约220摄氏度时，投入已炸过的刀鱼炸呈金黄色时捞出装盘，外带花椒盐上桌即成。
晒干的草鱼怎么做好吃
干草鱼的做法有很多，下面介绍一种清蒸干草鱼的做法：
材料：干草鱼200克、腊肉50克、辣椒酱、豆腐乳、植物油；
步骤：
1、准备好晒干的草鱼，切成小块备用；
2、用温水浸泡二十分钟，祛咸味；
3、准备辣椒酱，和豆腐乳；
4、准备腊肉，也是腌制晒干的，切片备用；
5、热锅放油，放入泡好的咸鱼，小火煎至三分熟后捞出，装盘；
6、腊肉片均匀摆放在咸鱼上面；
7、抹上辣椒酱，豆腐乳，抹匀；
8、蒸锅放水，大火烧开，水烧开后，放入鱼盘，盖上盖，大火蒸20分钟；
9、关火后，再焖5分钟即可出锅；
10、在盘内淋上少许芝麻油，即可食用。
什么人不能吃鳕鱼
对海鲜过敏、肝硬化以及结核患者、痛风或者是尿酸过高患者不能吃鳕鱼。
鳕鱼大多数分布于大西洋北部大陆架海域，重要鱼种有黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，是具有重要的食用和经济价值。
带鱼吃什么
带鱼是一种比较凶猛的肉食性鱼类，牙齿发达且尖利，捕食毛虾、乌贼及其他鱼类。带鱼食性很杂且贪吃，有时会同类相残。带鱼的食物组成存在季节差异，春季以细条天竺鲷、 磷虾和带鱼为主要食物；夏季以带鱼、 磷虾、 糠虾和刺鲳为主要食物；秋季以口足类幼体、 七星底灯鱼和竹荚鱼为主要食物；冬季以带鱼、七星底灯鱼、小带鱼和糠虾为主要食物。
