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麻辣白鲢鱼怎么做好吃

2023-09-02 12:54:03人气:56

麻辣白鲢鱼的做法:

主料:白鲢鱼;

辅料:白酒、盐巴、植物油、干红辣椒、干花椒 、生姜、大蒜、小葱花、酱油、豆瓣酱;

步骤:

1、将白鲢鱼剖开洗净,并切成小块;

2、将鱼块用碗盛好,洒一勺白酒去除腥味,并撒一小勺盐,搅拌均匀,然后腌制15分钟;

3、待锅烧热后,倒入植物油,并放入红辣椒、花椒,爆出香味;

4、向锅中倒入水,并放入生姜和大蒜;

5、待水沸腾后放入鱼块,继续煮5分钟,然后倒入适当酱油;

6、将鱼肉盛入碗里,鱼汤要刚好淹漫鱼肉,撒上小葱花,即可完成制作。

麻辣白鲢鱼怎么做好吃

延伸阅读

干晒海鱼怎么煮好吃

1、将干晒海鱼用热水泡软,大概一个小时;

2、泡软后,清洗干净,然后把头和身体切开,切成五至六块;

3、切完后放在一边晾干水分;

4、把姜和蒜拍碎;

5、在热锅中倒入油,加入姜末和蒜一起炒,然后将晾干的鱼一起倒进去煎1至2分钟;

6、煎好后,加水,直至淹没鱼干;

7、大火烧开后,加盖用小火焖3至5分钟;

8、加入酱油,煮至均匀即可出锅。

带鱼吃什么

带鱼是一种比较凶猛的肉食性鱼类,牙齿发达且尖利,捕食毛虾、乌贼及其他鱼类。带鱼食性很杂且贪吃,有时会同类相残。带鱼的食物组成存在季节差异,春季以细条天竺鲷、 磷虾和带鱼为主要食物;夏季以带鱼、 磷虾、 糠虾和刺鲳为主要食物;秋季以口足类幼体、 七星底灯鱼和竹荚鱼为主要食物;冬季以带鱼、七星底灯鱼、小带鱼和糠虾为主要食物。

罐头鱼吃多了有害吗

罐头鱼经常吃对人体健康有一定的影响。罐头制品中的蛋白质常常出现变性,大大降低了人体的消化吸收率,营养价值大幅度“缩水”。罐头类食品为了使色佳味美,加入了一定量的人工合成色素、香精、甜味剂等食品添加剂。另外,为延长保存期,几乎所有的罐头食品均加入了防腐剂,对人体的健康有一定影响。

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