甲鱼体内的卵是可以吃的，能提高人体免疫、促进新陈代谢、增强人体抗病能力。甲鱼体内的卵及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗，化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
吃甲鱼忌什么
甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。因为猪、兔、鸭之肉都属寒性，而甲鱼也属寒性，所以二者不宜配食。
苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹，而甲鱼亦性冷，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞。蛋性属微寒，而甲鱼也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。
整条鱼清炖鱼怎么做好吃啊
以鲤鱼为例，做法如下：
1、鱼开膛去内脏，去鳞去鳃，洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用；
2、砂锅烧热，放入少量油，将鱼放入，煎至两面呈金黄色、加入葱姜；
3、加入足够开水；
4、加盖，烧开后转小火，煲40分钟
5、起锅前加盐、胡椒粉、鸡精少许、香菜调味即可。
一般吃什么海鱼好
鱼的肉搜索质细嫩，味道鲜美，营养丰富，且易于消化吸收。海鱼又叫咸水鱼，家庭常吃的品种有：黄鱼即黄花鱼，有大黄鱼，小黄鱼之别，肉质细嫩鲜美，肉多刺少，清蒸、红烧皆宜。名菜有网油鱼、糟溜鱼片、雪菜黄鱼汤、凤尾黄鱼等。带鱼肉细刻少，头与内脏所占比例小，是经济类的大众品种，有鲜的和威的两种，前者味道更好，常做的菜肴有干煎带鱼、红烧带鱼、桂花带鱼等。 鲐鱼又叫油筒鱼，肉质坚实，富营养，菜肴有鲜香鲐鱼、熬鲐鱼、白菜鲐鱼等。 鳕鱼蒜瓣肉，刺很少，市上有售去头去尾的冷冻品种，经济实惠，可红烧、干烧、家常熬等制法
