1、晚上临睡前最好不要吃柿子，马上就要睡觉了，此时再吃东西，会影响睡眠质量，而且临睡前再吃东西也会加重胃肠负担对于身体健康也是不利的。
2、柿子含有大量的鞣酸和果胶，进入胃部后会和胃内的胃酸发生反应，产生鞣酸蛋白，也就是人常说的柿石或胃石，这类物质很不容易消化，堆积在胃内，特别容易引起胃部的不舒服，导致胃疼、胃胀、反酸、恶心甚至是呕吐。
3、严重的情况甚至会导致胃出血、胃糜烂，对身体健康造成不好的影响，因此临睡前不要吃柿子。
4、其实临睡前最好什么都不要吃，晚间身体的各个器官也是需要休息的，如果此时再吃东西，不仅仅会增加肠胃负担，还会影响身体其他器官的正常休息。
柿子可以在晚上吃吗爱问知识人
柿子可以晚上吃，但是不建议在临睡前吃。
柿子属于含糖量较高的水果，晚上吃柿子很容易造成糖分的过多摄入而导致脂肪堆积，同时柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。如果实在想吃，尽量少量食用，并且吃完后要漱口，因为含糖量高，果胶容易残留在牙缝中，引发龋齿。
螃蟹与柿子可以同吃吗
柿子性寒，含有大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质，柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块，蟹肉含有丰富的蛋白质，柿子含有许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结，所以不可以一起吃，从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食 不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐，腹痛，腹泻等食物中毒现象。
柿子和小米能一起吃吗
柿子可以和小米一起吃。柿子不宜与螃蟹同食：螃蟹，味咸，性寒，有小毒，入肝、胃经，与同样性寒的柿子同食，会引起胃寒腹痛，尤其脾胃虚寒者忌。柿子忌空腹食、忌多食，忌吃生柿子，柿子含有大量果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有鞣质（成熟后含量不及1%，而未成熟时可达25%），遇到胃酸可凝结成块，柿子吃得过多时，凝块甚至会变成硬块（胃柿石），其表面粗糙，不断磨擦胃粘膜，可导致使胃粘膜糜烂或溃疡，引起呕血或便血等损害。
