鱼冻是可以食用的，鱼冻就是胶原蛋白在温度降至其凝固点25度以下时胶原纤维之间发生交联而形成的。胶原蛋白是高中脊椎动物体内含量丰富的一种蛋白质， 是皮肤、软骨、动脉管壁及结缔组织中的主要成分。
制作方法：
1、将锅洗净盛清水，下入鱼块，煮1小时后再放入水豆腐煮10分钟；
2、然后放盐、姜末、葱汁等佐料煮5分钟起锅，盛入小酒杯内冷却四五小时后便成鱼冻；
3、吃时用辣椒面、花椒粉、姜、葱、蒜做成汁浇淋于上面。
小目鱼干怎么做比较好吃
目鱼烧肉原料：小目鱼３个、五花猪肉500克、葱、姜、蒜头适量。
调料：植物油15ml、老抽15ml、白糖15克、李锦记排骨酱15克、料酒30ml。
做法：
1、葱打结、姜、蒜头切片；
2、先把目鱼清水浸8小时左右洗净，切块后焯水，猪肉切块焯水；
3、烧热锅放入油，爆香葱、姜、蒜，放入猪肉块煸炒至略黄，然后把目鱼放入煸炒，加料酒、老抽、排骨酱炒匀，加1小碗清水小火焖烧40分钟左右，加白糖继续焖烧至汁浓即可。
世界上最小的鱼吃什么为生
世界上最小的鱼是菲律宾的鰕虎鱼。草食性，以附著藻为主。生活于热带地区，大多栖息于水质非常清澈的小型溪流，喜爱砾石底质的栖地，为底栖鱼类，亦为河海洄游鱼种。体长1至1、5厘米，是最小的脊椎动物。具有强大的繁殖力，数量非常之多，当地居民常把它们捉来充当食物。50年代菲律宾渔业局曾捕获过鰕虎鱼中的小中之最，体长还不到1厘米，把这种小鱼称之为鰕虎鱼。
吃带鱼鱼刺卡喉咙里怎么办
鱼刺卡在喉咙中，有可能引起咽喉黏膜损伤，甚至出血，这种情况应该及时去医院耳鼻喉科门诊就诊，检查一下电子喉镜，就能明确诊断和病情，明确是否有鱼刺卡住，医生会根据病情给你提供相应的治疗帮助并取出异物。不要尝试大口吞饭吃馒头、大口喝水、大口喝醋、吃维生素c片、吃橙子皮以及用手抠等民间偏方解决。
