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怎样炖鱼好吃

2023-08-23 11:48:04人气:28

1、先把从超市买回来的冻鱼放水里解冻(新鲜的鱼就不要这一步了),再洗干净。

2、把葱、姜、蒜、香菜都切好,放在盘子里备用。

3、拿出事先购买的炖鱼料,取出一小包备用。

4、然后把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎一下,放点酱油。再把煎好的鱼放入炖锅中,加入葱姜蒜和备好的炖鱼料一小包。

5、把炖锅加水,注意要没过鱼身,盖盖,炖上15到20分钟即可。

6、出锅的时候,放入适量食盐,再撒点香菜,香喷喷的炖鱼就做好了。

怎样炖鱼好吃

延伸阅读

鲫鱼豆腐汤怎么做好吃

原料:约250克鲫鱼1条,豆腐400克。

调味料:黄酒5克,葱花、姜片各3克,精盐2克,味精1克,食油30克。

做法:

1、豆腐切5厘米厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。

2、鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。

3、锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄。

4、加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。 鲫鱼豆腐汤制作完成。

鲫鱼吃什么饵料

鲫鱼吃什么饵料跟水体和品种有关。一般河道里的鲫鱼喜欢吃粮食性的饵料,湖泊里的鲫鱼喜欢腥饵,静水池塘里的两者都喜欢。白鲫鱼喜欢吃植物性的饵料,银鲫喜欢吃粮食性的饵料及蚯蚓,蛆虫等软体动物饵,土鲫喜欢吃米饭粒。

野生的鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼,喜群集而行,择食而居。肉质细嫩,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除赢、温胃进食、补中生气之功效。

卵磷脂和鱼油能一起吃吗

大豆卵磷脂,富含有磷脂,胆碱等营养成份,卵磷脂是天然清道夫,使血管中的胆固醇和中性脂肪乳化排出,可以改善和预防动脉硬化,高血压,心脏血管,脑中风等,延缓衰老,提高人体免疫力。是一种很好的保健品,那么,深海鱼油能够把心脑血管里多余的胆固醇及其它垃圾溶解分离出来,但是此时需要“运输车”将垃圾运出去,而这辆运输车就是大豆卵磷脂,因为卵磷脂起到运输垃圾及修复激活体内细胞的作用。

临床上,大豆卵磷脂起到软化血管、改善血清脂质,清除过氧化物的作用,使血液中胆固醇及脂肪含量降低,从而降低血液黏稠度,增进血液循环,减少脂肪在血管内的滞留时间。我们服用深海鱼油在调节血脂时,产生的代谢产物要经过肝脏代谢,从而加重了肝脏的负担。鱼油与卵磷脂同服,不但建立一个清洁通畅的血液环境,血管柔韧性增加,有效呵护心脑血管,而且卵磷脂能增强肝的排泄功能,从而保护肝脏不受损害。大豆卵磷脂与深海鱼油配合服用,能够减毒增效。

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