荠菜怎么吃最好

1、首先把荠菜洗净；

2、接着准备好海米、红辣椒；

3、然后把荠菜洗净后热水焯熟后；

4、再把荠菜放入冰水里镇；

5、接着把红椒切丁，海米温水泡发；

6、最后荠菜切末后加入红椒丁、海米、加入蚝油、虾油、香油拌均即可。