鲜柠檬皮是能吃的。鲜柠檬皮富含维生素cp、橙皮甙、柚皮甙、黄酮甙、苹果酸、柠檬酸、奎宁酸。柠檬皮对动脉硬化和癌组织有软化作用。有增强心肌和血管壁弹性、韧性的作用。所含维生素类物质还能刺激人体产生抗癌物质干扰素。柠檬皮还可以消除皮肤色素。
鲜柠檬怎么吃法
新鲜柠檬大多用于压榨果汁，或者在烹饪美食的时候加入一些柠檬进去，味道会更好，一般的柠檬要清洗干净才可以进行压榨果汁，将柠檬鲜果洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用。
柠檬（学名：citruslimon(l.)burm.f.），为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色。
柠檬和梨混在一起能吃吗
柠檬，芸香科柑橘属植物，果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，富含维生素c、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益，而梨是一种落叶乔木或灌木，形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用，因此柠檬和梨混在一起能吃。
柠檬什么时间吃最好
任何时间都可以食用柠檬，不同时间食用柠檬有不同的功效。
1、早上空腹喝一杯柠檬蜂蜜水有治愈便秘、排毒养颜的功效、减肥的作用、提神、美白、预防感冒的功效。
2、晚上临睡前的一个钟头饮用柠檬水效果会比较好，利用身体晚上吸收的时段，第二天就能够看到美白效果，同时还能够让肌肤更加的细嫩。
