豆角叶有凉血，开胃，解暑的功效；
做法，豆叶去除中间的硬梗，把两边的叶撕下，搓软，豆角摘段，浸洗干净，蒜头剁碎；
用砂煲盛上水，放入鸡精一匙，煮沸后放入花生油，蒜蓉，加入豆角豆叶煲至淋，加入食盐即可。
黎蒿叶子可以炒着吃吗
黎蒿叶子可以炒着吃，但味道苦涩，藜蒿叶的水提取物对白色念珠菌有抑制作用。藜蒿对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。蒌蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效。
新鲜的玉竹叶子可以做菜吃吗
扁豆玉竹麦冬煲瘦肉：
材料：北沙参10克，玉竹10克，麦冬10克，扁豆10克，瘦肉250克，姜1片，盐适量。
做法：
1、北沙参、玉竹、麦冬及扁豆洗净；瘦肉洗净切块焯水；
2、将北沙参、玉竹、麦冬、扁豆、瘦肉及姜片放入电砂煲中，加入1升水煲2小时；
3、加入适量盐调味即可。
萝卜叶子可以当菜吃不
萝卜叶即萝卜缨的营养价值很高，纤维高，对预防便秘有一定的作用；并含有维生素和矿物质，维生素a和b1很高，所含的维生素c也很丰富；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化、理气。
萝卜叶子做汤、做炒菜均可。一般将它洗净晾干后腌渍起来，装缸密封，过一段时间即可以取食，稍佐以油和姜葱，是下饭的好菜肴。
