1、横县鱼生,地址:南宁市西乡塘区广西机电工程学校西侧;
2、远发鱼生,地址:南宁市校椅镇北街277号;
3、余师傅鱼生王,地址:南宁市横县茉莉花大道和城司北路交叉口向南100米;
4、陈记鱼生,地址:南宁市江南区淡村市场北海港海鲜酒楼18号;
5、鱼生王仙味酒楼,地址:南宁市青秀区东葛路109附23号。
卤鱼的做法怎么做最好吃
材料:草鱼500克、黄酒15克、酱油20克、白砂糖20克、味精5克、桂皮20克、八角10克、盐5克、姜4克。
做法如下:
先把草鱼洗净,切成一厘米厚度片状,用酱油,盐,酒调混,将鱼块浸入约腌四五分钟;将茴香、桂皮、姜片、盐、酱油、糖、味粉和清水混合,用文火煮汁,然后把渣滓取出,制成卤汁备用;锅中加入油,烧至一成热,把腌制鱼块放入油锅内炸六七分钟,用锅网罩捞起,浸入卤汁内约1小时,捞起再切成小块状即可。
大八爪鱼怎么处理怎么吃
大八爪鱼处理先放到大盆里,加入适量的水、盐和醋,不断的搓洗,把八爪鱼的粘液清洗干净为止。清洗八爪鱼。把八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉,清洗干净八爪鱼的墨汁。这个清洗过程相对久一些。把章鱼的黑色的“外衣”顺着从头往下撕下来,这是最腥的部位,一定要清洗干净哦。最后,反复清洗,洗过的水不会浑浊就说明洗干净了,至于八爪鱼的吃法可以酱烧或者凉拌。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。除此之外,章鱼还是一种营养价值非常高的食品,不仅是美味的海鲜菜肴,而且也是民间食疗补养的佳品。
香辣鱿鱼串怎么做好吃
材料:鲜鱿鱼,辣酱,孜然适量,辣椒粉,芝麻适量。
所需用具:烤炉或烤箱。
制作方法:
1、先把鱿鱼的内脏、眼睛、嘴和半透明的骨头清理干净,用清水洗净;
2、将烤炉或烤箱预热到100度左右,预热需要时间,来给鱿鱼调味;
3、将鱿鱼整个摊开,双面涂抹辣酱之后在单面撒上适量的孜然、芝麻、辣椒粉;
4、用筷子或细竹签穿过鱿鱼竹签排列顺序上下各一根,将鱿鱼支撑起来;
5、预热完毕后上炉烤制即可。