食材：马鲛鱼。
调料：姜丝、盐、生抽、蒜米、油。
做法：
1、马鲛鱼清洗干净后斜刀切片，撒一层盐备用；
2、姜丝蒜米切好备用；
3、锅内热油倒入马鲛鱼片，摊平；
4、用中大火煎到一面有点发黄后翻面；
5、用同样的方法慢慢煎慢慢翻面直到另一面煎黄，然后撒上姜丝蒜米；
6、小火慢慢把鱼煎熟后倒入少许生抽；
7、翻面把另外一面稍许煎一下即可出锅。
金枪鱼罐头怎么吃
搅碎后拌上沙拉酱，洋葱碎，生菜，番茄，夹面包即成金枪鱼三明治。土豆煮熟压成泥，拌上金枪鱼、豌豆、玉米粒、洋葱，还有其它你喜欢的蔬菜，即为金枪鱼沙拉。因为其本身带有一点点腥味，所以最好配点洋葱。可做的方法还有很多，比如炒青菜可以加点，做豆腐汤时也可以加上。但最常见的还是沙拉或三明治。
刚出生的锦鲤鱼苗吃什么
刚出生的锦鲤鱼苗最好投喂人工合成颗粒、饵料、豆饼、菜饼、面包屑、鱼虫、蛤、蟹肉、芜萍，浮萍等均可，但要注意的是在投喂过程中，不要给他们吃的太多，一般八成饱就可以了，太多了容易污染水质，引发各种疾病。
锦鲤鱼即锦鲤。锦鲤(cyprinuscarpiohaematopterus)在生物学上属于鲤科(cyprinidae)，鲤科是所有鱼种中最大的一科，超过1400种鱼种。是风靡当今世界的一种高档观赏鱼，有水中活宝石、会游泳的艺术品的美称。由于它对水质要求不高，食性较杂，易繁殖，所以得到人们的赞美、喜爱。
如何炸鱼片好吃呢
方法：
1、首先准备好以下材料：鱼肉、植物油、盐、姜 、啤酒、鸡精、料酒、酱油；
2、鱼洗净，切去鱼头，切成一片一片鱼片，晾干水份；
3、放入酱油，料酒，鸡精，食盐适量，将鱼片腌制30分钟；
4、锅里倒入油，热锅后，倒入适量植物油；
5、淀粉加入啤酒打成浆状，将鱼片放入其中，挂浆后，放入热油锅中，加姜爆锅放入鱼片；
6、待鱼片有外皮有点金黄时夹出晾凉；
7、进行第二次炸，直至鱼片金黄即可。
