豆制品一般都能空腹吃的，它不像牛奶空腹喝不容易吸收还影响肠胃。只是中国人早上习惯用豆制品配其他食物点心一起吃。每天早上喝一杯豆浆是有助于降低体脂率的。
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆;二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
早上空腹吃黄瓜好吗
早上空腹吃黄瓜是可以的，没有任何影响，但是吃完后建议不要马上喝牛奶。如果只是想要通过吃黄瓜来减肥的话，建议你最好是可以配合一些主食，但是主食要以低热量低脂肪的食物为主，而且还要辅助运动才可以。
黄瓜能空腹或者晚上睡觉前吃吗
黄瓜属凉性食物，成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。寒气较重的人尽量吃煮熟的黄瓜，吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。 所以只要不过量空腹吃应该是没什么问题的。
核桃能空腹吃吗
核桃能空腹吃，核桃什么时候都可以吃，不分饭前饭后。核桃有益智健脑的作用，可以固牙齿，乌发，补肾益精，减压安眠，每天可以吃5个左右。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能，有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。
