1、酵素梅，酵素是人体内新陈代谢的催化剂，只有酶存在，人体内才能进行各项生化反应。人体内酶越多，越完整，其生命就越健康。青梅，为天然健康水果之王，富含多种维生素，酸质口感可达到润肠通便，美容的食疗功效；
2、酵素梅采用多种天然草本植物浸泡，添加水果复合酵素，低聚木糖促进肠胃蠕动，酸酸甜甜口感很好，使它的功能远远超过一颗普通的梅子；
3、酵素青梅，是酵素产品中的一种。以营养极为独特丰富的青梅和进口的优质水果复合酵素，高科技秘制而成。采用花果保鲜技术，既高效又安全；
4、酵素梅以青梅为载体，青梅是强碱性食物并含有各种果酸及多种氨基酸成分，长期服用可以改善人体酸性体制，能迅速修复肠道壁受损细胞，滋养肠黏膜，清除肠道内自由基，延缓细胞衰老，启动细胞活力，达到养肠效果；
5、梅子产生我国南方，所以许多话梅类食品的产地为广东、广西、福建与江浙等地。梅子含油脂低，含钠低，不含胆因醇。
