萝卜和柿子不建议同时吃。萝卜含有丰富的营养物质,尤其含有维生素c、植物蛋白及叶酸,口感脆嫩多汁,而柿子含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质、糖类及碘、钙、铁、锌等矿物质,是营养丰富的一种水果。两者都是寒性食物,一起食用可能会导致肠胃不适,而且柿子中含有较多的果酸及鞣质,和萝卜一起吃,有效成分容易发生反应,可能会影响各自营养物质的吸收。
糟萝卜丝怎么做好吃
糟萝卜丝也许有的人都没有听说过的,但是我们老家就很常见了,特别是冬天,家里没有什么事情,家家户户都会自己做的,就是用腊肉将干萝卜丝炒的半生半熟,将所有的作料都放上,搅拌均匀,然后用一个不透气的罐子装着冷藏起来,想什么时候吃都可以的,味道特别棒!特别是妈妈做的,那个味道超级棒哟!今天我要介绍的就是糟萝卜丝怎么做好吃的步骤,非常简单!
我的这个糟萝卜丝是从老家带过来的,一直放在冰箱里冷冻的,现在要炒的话,要提前2个小时拿出来解冻。
蒜苗洗净切碎、生姜切碎和蒜瓣切粒备用。
开火,锅里放油,冷油锅放入生姜和蒜粒爆香。
爆香后就可以放入解冻的糟萝卜丝,一起翻炒入味了,这时候可以尝尝咸淡了,如果淡了可以放点盐,然后在放入辣椒面、酱油和适量的水。
盖上锅盖焖一会儿,大概5分钟,焖到水快干的时候,在撒上蒜苗,快速翻炒。
翻炒到蒜苗变软的时候,就可以起锅装盘了,哇塞,真的很香哟!味道超级棒!喜欢吃的亲,赶紧也去做吧!
白萝卜能和菠菜一起吃吗
可以。
白萝卜菠菜汤能提高人体消化功能,它含有一些天然美丽成分和丰富的果胶与膳食纤维,这些物质都能促进人体肠胃蠕动,也能加快消化液分泌,能促进人体内食物的快速消化与吸收,可以有效缓解,消化不良以及食少腹胀还能恶心呕吐等多种不良症状。白萝卜这种食材性质寒凉,它还含有丰富的维生素c而菠菜中则含有大量的微量元素锌,这些物质都能提高人体免疫功能,增强人体的抗病能力,而且能消除人体内的多种炎症和病毒,从而也就减少了感冒和咳嗽等常见疾病的发生。
生吃白萝卜太辣怎么办
去辣的方法:
1、先将白萝卜放入沸水中焯一下;
2、捞起沥干水再下锅烹煮。
吃白萝卜的好处:
1、消化方面:食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。
2、呼吸方面:咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。
3、泌尿系统方面:各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
4、其他方面:美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。
5、白萝卜生吃可促进消化,除了助消化外,还有很强的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。