做失败的米酒还能吃,可以用来进行烹饪,也可以用来饮用,对于身体没有伤害。
米酒即甜酒。甜酒(sweetwine),是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物或这些原料所榨的纯净液汁及其他天然料混合之后再蒸馏而成。过滤、浸化是甜酒制造上最重要的手法,而蒸馏则是必要的过程。
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