蒸鳕鱼材料为：鳕鱼、锡箔纸、酱油、酒、水、葱段、姜片、胡椒粉。
蒸鳕鱼的简单做法如下：
1、将鳕鱼洗净切成10片，加入酱油、酒、葱段、姜片、胡椒粉，腌制30分钟。
2、每片鱼肉用锡箔纸包好。
3、锅内加水置于火上，水滚后放入鱼，清蒸10分钟即可。
什么鱼做的生鱼片最好吃啊
1、挪威三文鱼生鱼片，金枪鱼生鱼片，鲣鱼生鱼片，鲷鱼生鱼片，鲈鱼生鱼片等鱼类做生鱼片口感鲜美；
2、生鱼片做法，材料准备，鱼，五斤到六斤，葱丝适量，姜丝适量，花生油适量，盐适量，生抽适量，冰适量和保鲜膜，干净的白毛巾；
3、生鱼片做法流程，活鱼，在鱼尾上两面各切一刀，不把鱼尾切断，把鱼放入盛满水的盆里，等鱼血流尽，鱼血放净时，去掉鱼鳞，掏出内脏，清理好鱼头，把鱼肉和鱼骨分开，包括鱼肚上的鱼骨，把鱼肉和鱼皮分开，把分好的鱼肉用白毛巾包好，用毛巾吸残留血渍，把鱼肉用刀切成薄片，每片切好直接放在用保险膜隔离的冰上，保持鱼肉的鲜美，切好后即可食用；
4、调料为放入少许姜丝葱丝，鱼片放入后，放少许花生油，盐等。
金鱼吃撑救不会来了吗
救撑到的金鱼，最有效的方法，就是把金鱼的水全部换成新水。因为金鱼见到新水就会很快的排泄，就算撑到了，只要发现及时，换上新水，过2个小时就会没事。
注意:
1、金鱼一般需要间隔4小时喂食，晚5点之后不要喂食，或者喂食后继续开灯3小时；
2、不能加温水，金鱼缸的水温每小时波动不要超过1度。
黄花鱼的内脏哪些不能吃
黄花鱼的内脏是都不能够吃的，但是也有一些人在吃鱼的时候喜欢把鱼漂吃了，其实这个还是可以的。有的鱼籽上面有很细的寄生虫，这样的是不能吃的。如果没有寄生虫就可以蒸熟吃。
黄花鱼曾是中国重要经济鱼之一，为中国特有的地方性种类，广泛分布于北起黄海南部，经东海、台湾海峡，南至南海雷州半岛以东。该鱼属暖温性集群泅游鱼类，常栖息于水深60米以内的近海中下层。
