可以。
莴笋和萝卜都是利于人体健康绿色健康食品，莴笋被称为是千金菜，而萝卜则被称为是小人参，二者同吃更是能够起到很好的食补作用，两者都是爽口菜，吃了能够开胃、助消化，二者都是寒性，富含维生素同吃可以下火，治疗口腔溃疡等上火症状。
莴笋含有多种矿物质、维生素、微量元素、纤维素，能补充人体所需营养，白萝卜富含维生素、膳食纤维、木质素，能够开胃消食，润肠通便，二者同吃能增强人体免疫力，起到一定的抗癌防癌作用，胃口不好的人吃莴笋白萝卜凉拌菜能够有效地开胃，胃中食物不容易消化者也可以吃莴笋萝卜凉拌菜来助消化、清肠胃，有助于人体排除毒素，起到一定的美容养颜瘦身的效果。
白萝卜和黄瓜能一起吃吗
黄瓜和萝卜是可以一起吃的，黄瓜和萝卜的营养价值都很高，而且这种食物的养生保健的效果是比较不错的。患者如果出现了明显的身体不适的症状，可以选择使用和白萝卜汤的方法来进行调理，可以选择使用适当吃一些白萝卜水的方法来进行养生保健。
胡萝卜发黑还能吃吗
胡萝卜发黑还能吃，把外面黑的去掉就行，因为表面的一种化学物质被氧化了，只要把它放在盐水里泡一会儿，再用水冲一下即可。
表面光滑的胡萝卜可能是用水洗过，看着干净，但存放时会往外渗水，放在冰箱里几天就会发黏变黑。
要想保存胡萝卜，就挑带泥的买，不要用水洗，带泥储放于阴凉通风处就行了，不用放在冰箱里。但胡萝卜发霉长毛之后是不能吃的。胡萝卜长毛就意味着已经发霉了，胡萝卜内产生了毒素。
霉菌毒素是由霉菌或真菌产生的有毒有害物质，主要是指霉菌在其所污染的食品中产生的有毒代谢产物，它们可通过饲料或食品进入人和动物体内，引起人和动物的急性或慢性毒性，损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织及皮肤组织等。
土豆胡萝卜能一起吃吗
1、土豆和胡萝卜是可以一起吃的。土豆可以起到补充机体丰富的维生素和矿物元素，可以起到补充机体必需氨基酸的作用。胡萝卜可以起到补充机体维生素a的作用，因此机体是可以吃的。
2、胡萝卜和土豆营养补充维生素，又好看，颜色有机搭配，会增加食欲。胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。
