1、主料：小虾200g、小鱼200g、葱200g。
2、辅料：姜丝少许、糖少许、酱油适量、耗油适量、盐少许。
做法：
1、鲜活的小鱼小虾放入清水盆中两小时等将泥沙吐出，然后取出冲洗2次。
2、锅里下油，放姜丝爆香，下小鱼小虾翻炒。
3、下葱，加少许糖，酱油，耗油，盐翻炒。
鲶鱼和菠菜能一起吃吗
鲶鱼可以和菠菜一起吃，不会有其他反应。
鲶鱼不能和什么一起吃：
鲶鱼+牛肝：可产生不良的生化反应，有害于人体。
鲶鱼+牛肉：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。
鲶鱼+鹿肉：影响营养素的吸收。
肌酐高能吃鱼吗
能。
肌酐高的饮食如下：
1、食盐量限制：肾功能不全代偿期、氮质血症期患者虽然血肌酐高，并开始出现各种轻微的临床症状，但由于病理中度损伤，可视有无高血压以及浮肿情况，控制盐的摄入量，分别给予低盐或者无盐饮食。
2、蛋白质供应：因为病人出现氮质血症，肾功能不全，为了控制肾功能继续恶化，应控制蛋白摄入量，选用富含高质量的优质蛋白饮食。
3、维生素的摄入：肾衰竭血肌酐高病人宜选用富含维生素a，维生素b2、维生素c的食物。
如果肾功能不全仅有肾衰竭
侗族腌鱼吃法
工具/原料 ：鱼 、辣子 、姜丝、 料酒 、葱花。步骤/方法： 第一， 带有侗族风味的腌鱼。第二，把里面的辣子掏出后泡水半天去咸，再切姜丝放在鱼的肚子与表面再放一点料酒。 第三， 把鱼放到蒸锅里隔水蒸20分钟。 第四，这是从鱼肚子里挖出的香料待用。 第五，锅里放油，把从鱼肚子里挖出的香料放进锅里炒香。第六， 然后淋在鱼身上，再撒上葱花，上桌。
