以下介绍红烧雄鱼的具体做法：
1、准备材料：雄鱼1520g、油、盐、青辣椒、干辣椒、八角、料酒、姜、蒜、葱、白砂糖、生抽。
2、将菜市处理好的雄鱼放入碗中，用料酒腌制分钟。
3、锅中热油六成，煎雄鱼，煎到雄鱼两面金黄装碟备用。
4、用底油爆适量的香蒜、姜葱，放入鱼再放入适量生抽。
5、锅中兑入适量的水，再加入适量的白砂糖、干辣椒、八角，大火烧开。
6、直到锅中的汤汁快收干，关火，将鱼装盘。
7、切碎适量辣椒，锅中放适
龙鱼不吃食有什么绝招
对环境感到陌生紧张时龙鱼会不吃食，可以过几天等它精神放松后再喂食。当水温、水质发生较大改变后龙鱼也会不吃食，可以换换水，给水加加温。此外，龙鱼不吃食的话也可以关下灯或换活饵喂。
龙鱼不吃食的绝招新养的龙鱼会因为对环境紧张陌生而不吃食，这个时候只要注意保持环境安稳，不要打扰它，过几天等龙鱼精神放松下来了就会吃食。
水质污染比较严重的情况下龙鱼会不吃食，因此注意测量水的ph、水温等数值，超过正常范围后需要换水，同时给水加温。一般水温恒定在30度以上时，龙鱼食欲会较好。
龙鱼不吃食的话也可以改变一下鱼缸的环境，比如关灯，让龙鱼静养，当它慢慢恢复后再提供多样性的食物给它吃，比如喂一些活饵。
罗汉鱼吃什么长得快
罗汉鱼吃营养全面的人工饲料长得快，为维持罗汉鱼体内营养需求，还需要搭配喂食一些经过处理的活食，例如丰年虾、泥鳅、蚯蚓、蟋蟀、赤虫、面包虫等，也有益于增色和起头，但在喂食后需要及时捞出残食，避免影响水质。
罗汉鱼吃了长得快的食物给罗汉鱼喂食一些活性饲料能让它长得快点，例如丰年虾、泥鳅、蚯蚓、蟋蟀、赤虫等等，但是这些活料需要先经过冷冻处理，否则罗汉鱼容易感染细菌导致患病。
但是为了避免罗汉鱼出现挑食的情况，平时还是以营养全面的人工饲料为主喂食，否则容易造成罗汉鱼营养不良。其次，小虾、面包虫也是可以偶尔喂食的，能帮助增色和起头。
此外，在喂食时需要注意泥鳅、小虾等食物，需要先将泥鳅切成小段，将虾刺取出，否则很容易就会卡住罗汉鱼的喉咙。在喂食完后，没有吃完的食物也需要及时捞出，防止水质被污染。
七彩神仙鱼受惊吓不吃食怎么办
1、用纸包起鱼缸的3面，只留一面，期间不可惊扰鱼。
2、可以多放些水草让它躲避，在靠近它的时候不要太近，过一段时间情况应该会有所改善。
3、水质的恶化也会让七彩感到不安，要保持优质的水质、温度和酸性。
4、七彩喜欢成群所以两只以下的最好买个伴，三只以上会最好。
5、静养看看状态，如果状态好，就可以少量喂食了，如果状态不好或还不进食，就可能有病或内寄，则需要药物治疗了。
