柿子洗干净之后即可食用。
柿子原产我国长江流域，而且柿子在我国有近千年的历史，北宋诗人张仲殊称美柿子：“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露”。
柿子营养丰富，被誉为“果中圣品”。在成熟新鲜果实中，每100g果肉中含有0.16mg维生素a、16mg维生素c、9mg钙、20mg磷以及0.2mg铁，其中胡萝卜素占据维生素a的大部分含量。柿子富含果胶，并且它还是一种水溶性的膳食纤维。
柿子和小米能一起吃吗
柿子可以和小米一起吃。柿子不宜与螃蟹同食：螃蟹，味咸，性寒，有小毒，入肝、胃经，与同样性寒的柿子同食，会引起胃寒腹痛，尤其脾胃虚寒者忌。柿子忌空腹食、忌多食，忌吃生柿子，柿子含有大量果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有鞣质（成熟后含量不及1%，而未成熟时可达25%），遇到胃酸可凝结成块，柿子吃得过多时，凝块甚至会变成硬块（胃柿石），其表面粗糙，不断磨擦胃粘膜，可导致使胃粘膜糜烂或溃疡，引起呕血或便血等损害。
柿子和蜂蜜能一起吃吗
1、柿子和蜂蜜不可同食，因为柿子和蜂蜜都是偏凉性的食物，一起食用则会导致胃肠道不适等症状。
2、柿子含鞣酸，尤其是柿皮和柿核部分的含量较多，遇到胃酸易凝结成块。若将柿子和蜂蜜同食，极易引起钙沉淀，导致诱发梗阻。
3、柿子含有大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分，若与高浓度胃酸相遇，容易形成结石。因此，蜂蜜和柿子一起食用可能导致胃结石症，影响人体健康。
4、柿子和蜂蜜有特殊的食物相克性，一起食用会产生有害物质，危害身体健康。
吃了1个柿子多久能喝酒
吃完柿子后不可以马上喝酒，一起食用的话会引起心闷，大约在2个小时之后，才可以喝酒。
柿子，是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形"方形等，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。
