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什么时候不能吃海鲜

2023-07-12 18:30:03人气:25

以下情况不能食用海鲜:

1、饮茶时不能食用海鲜。茶叶中含有鞣酸,能与海鲜中的钙形成难溶的钙,在食用海鲜时喝茶,会增加钙与鞣酸相结合的机会。

2、海鲜未熟时不能食用。海鲜中的病菌,只有在80摄氏度以上才能将其杀掉。而且海鲜中除了海水中带来的细菌外,还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。

3、饮用啤酒时不能食用海鲜。大量食用海鲜的同时饮用啤酒,会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用海鲜时,不应饮用啤酒,否则会对身体产生不利影响。

4、食用水果时不能食用海鲜。食用海产品后食用水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

什么时候不能吃海鲜

延伸阅读

秋季适合吃什么海鲜

秋季是一个进补的季节,也是一个海鲜盛产的时候,并且有很多人喜欢吃海鲜,那么在秋季适合吃什么海鲜呢?这海鲜有哪些好处呢?接下来就跟随本期的秋季饮食一起来看看吧!

秋季适合吃什么海鲜

牡蛎——防止皮肤干燥,促进其新陈代谢

人人都说每年的九月、十月、十一月都是吃蚝的最佳时间,有“菊留秋色蟹螯肥”之佳句。牡蛎,被称为“海里的牛奶”,其富含大量蛋白质和人体所缺的锌,而食用牡蛎可防止皮肤干燥、促进皮肤新陈代谢、分解黑色素,是难得的美容圣品。

螃蟹——养筋补骨,不可多食

又到了吃螃蟹的季节,俗话说九雌十雄,意思是农历九月吃雌蟹最佳,而农历十月吃雄蟹最美。秋天正是吃螃蟹的季节,味道极其鲜美,含有丰富的蛋白质和微量元素,养筋补骨,对身体有滋补的作用。不过螃蟹性寒凉,虽然味美,却不可多食,否则变宝为害。同时,吃的时候要佐以姜醋或温热的黄酒来祛寒。

蛤——滋阴润燥,利尿消水肿

蛤,肉嫩味鲜,营养丰富,为蛤类上品,素有“天下第一鲜”之称,还有很高的食疗药用价值。其软体部分含有大量的氨基酸、蛋白质和丰富的维生素,特别是组氨酸和精氨酸含量较高。在秋季适当吃些贝壳类蛤蜊食品,有滋阴润燥,利尿消水肿等功效。

扇贝——肉质鲜美,滋补力强

秋季的餐桌,在海鲜当中,扇贝是极受欢迎的食材。扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一,它的肉质鲜美,滋补力强,壳还能作为美丽的装饰品被收藏。

鲈鱼——补肝肾、健脾胃、化痰止咳,秋季滋补首选

十一月是鲈鱼肥美期,此时产出的鲈鱼肉质肥美,营养丰富,还有润燥和养胃的双重作用,是秋季滋补的首选。鲈鱼味甘性平,能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说,有非常好的滋补作用。它秋后始肥,到了秋末冬初,体内积累的营养物最丰富。

鲻鱼——含蛋白质达22%,无细骨

十月的鲻鱼肉细嫩、味鲜美,含蛋白质达22%,无细骨,鱼肉香醇而不腻。古人认为,鲻鱼至鲜,其味要胜过鲈鱼,且有鲥鱼的鲜美,却不像鲥鱼那么多刺。

带鱼——养肝补血、润肤养发

十月十一月的带鱼,最肥、最美。这个时候的带鱼为越冬做准备,体内积蓄了脂肪,所以肉厚油润,味道特别好。常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,但多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。

三亚哪里能吃到平价海鲜

其实三亚哪里能吃到平价海鲜,主要是看大家身处哪个海湾,每个海湾都会有集中吃海鲜的广场,这样的地方会比单独的小店海鲜餐厅价格合理一些,而且好处是海鲜的种类非常丰富。

海鲜价格

另外,其实三亚并不会因为是海滨城市盛产海鲜就非常便宜,皮皮虾照样也得大几十一斤,和北京或者一些大城市的价格相差无妨,所以想要说花两三百就能吃一顿超级海鲜大餐那是不现实的。人均100+这是三亚的海鲜常态,因为有加工费也有购买食材的2重费用。

下面就给大家说下,三亚每个湾集中吃海鲜的广场。

亚龙湾奥特莱斯海鲜广场

三亚湾第一市场

大东海南中国海鲜广场

海棠湾海棠68环球美食街

还有大家广知的火车头海鲜广场、春园海鲜广场、友谊路下岗职工海鲜加工广场等等。

上述的几个广场,是比较集中吃海鲜的地方,这样的话选择多而且可以货比三家,市场有统一管理,被坑或者食材价格过高的几率很小。

海鲜味的小吃,台湾甜不辣的做法

在寒冷的冬季,捧着杯面已经是常见的状态,可是有些地区却有着关东煮以及麻辣烫这样的美味存在。甜不辣也是关东煮中常见的食材,在烹饪上也有着很多作用。

那么,本期学习台湾小吃甜不辣的做法。

甜不辣(tempura原意为日本料理中的天妇罗)是鱼板的一种,在日本南方有些地方叫鱼板为tenpura,所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而中国将tenpura(天妇罗)音译成甜不辣。但是此物不同于天妇罗。

日料中的天妇罗是指:将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色,这样叫做天妇罗(tenpura)。而我国称为甜不辣的,是将一些食材(肉、海鲜、鱼肉等)弄成浆与面粉混合成型的食物。通常口感与加面粉的贡丸相似。并非天妇罗。

中国的甜不辣多用于关东煮,也多用于火锅。甜不辣又甜又咸,味道鲜香,喷香扑鼻。由于发音与《刺客信条》中的圣殿骑士(templar)相近,所以被用于在贴吧等网络上调侃圣殿骑士及其信仰。

配料:年糕、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。

步骤:

1、韩国米糕、韩国辣椒酱、洋葱半个、甜不辣少量、白菜少量首先把米糕切成长短均一的段,洋葱切丝,白菜切丝。

2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)。在锅里放少量的水(以水能稍微漫过米糕为准),把米糕放进去,加入甜不辣、白菜丝、洋葱丝煮一会儿。

4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!

5、继续煮到滚。接着放入年糕。一直煮到汤汁收开浓稠为止。

6、等到汤水慢慢减少并且变粘稠之后尝一下味道,如果味道合适淋上一点香油,然后就可以出锅了。盛到盘子里之后在米糕上撒一点芝麻。

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