马哈鱼籽吃法如下:
可以做成鱼籽寿司进行食用,需要提前准备好的材料包括:
1、米饭1碗、寿司海苔2张、大马哈鱼鱼籽40g、寿司醋15g、盐1g、糖2g。
2、寿司醋倒入米饭中,拌匀。
3、拌好的米饭铺在海苔上。
4、在一端均匀的铺上大马哈鱼鱼籽。
5、借助帘子卷起来。
6、放置一会儿让寿司定型,然后切段。
7、把切好的寿司平放,表面再铺上大马哈鱼鱼籽,完成。
注意事项:
1、鱼籽的多少可以根据自己的喜好调整。
2、也可以在米饭上放些蔬菜条,营养会更全面。
关于香港街头小吃卤墨鱼
卤墨鱼是一道美食,主要制作原料有墨鱼、白砂糖等,做法如下:
材料:墨鱼750克、花椒3克、八角3克、桂皮3克、丁香2克、大葱10克、姜10克、料酒20克、盐25克、香菜20克、白砂糖5克。
步骤:
墨鱼去杂质后洗净,入热水锅焯水,除去腥味。炒锅洗净上火,加入适量清水,下墨鱼葱结,姜片,黄酒,烧开撇去浮沫,加茴香,桂皮,丁香,花椒,盖上锅盖,改用小火,烧煮一段时间后再放盐和白糖,烧至肉质酥软离火。备大碗1只,将墨鱼连汤汁一起倒入,用小碟扣住,不使墨鱼浮出汤面,冷却后即可食用。将盘时可整齐排列成一定形状,也可切成丝,条直接装盘。排列装盘时,香菜梗切段放在刀面之上,一般装盘可将香菜梗与之拌匀后再装盘。
给孩子做鲶鱼怎么做好吃
红烧鲶鱼;
主料:鲶鱼1000克;
辅料:米酒几勺,姜,蒜,大葱,香葱;
调料:料酒,醋,油,盐,老抽,蚝油;
步骤:
鲶鱼去头,切成段,姜,蒜,大葱,香葱,料酒,醋,油,盐,老抽,蚝油;鲶鱼放点醋和料酒洗干净,用盐腌一下;锅里放油,把鲶鱼放进去小火煎到两面微黄;把鲶鱼拿出,锅里再放油,放姜,蒜,大葱爆香,再放煎好的鲶鱼,加老抽稍微翻抄上色,加水或者高汤没过鲶鱼,加进料酒焖煮;煮十分钟左右加进李锦记蒸鱼豉油,蚝油翻抄一下,撒上香葱,即可出锅。
吃带鱼不能吃哪些水果
吃带鱼不能吃葡萄、石榴、山楂、柿子这些水果。鱼和水果都属“寒凉性”食物,大量进食海鲜本来就容易引起腹泻。
鱼、虾、蟹等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质。这种物质刺激肠胃,便会引起人体不适,轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状,重者胃肠出血。