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回民吃什么油

2023-07-05 11:24:05人气:85

回民家里做菜一般是植物油,如豆油、菜油、花生油、玉米油、橄榄油,也吃羊油和牛油,但是生活水平提高以后很少有人愿意再用这些油炒菜了,因为太油腻。

回族饮食的禁忌:

1、禁食猪肉,回族对这一条执行得极严格、认真而自觉。同时由禁食猪肉又引起一系列连锁反应,发展到禁用猪皮制的皮鞋、皮衣、皮带,禁用猪鬃制的毛刷、牙刷,不用含有猪油成份的肥皂、香脂等生活用品。

2、回族禁食的食物,在兽类方面还有狗、狼、虎、驴、猫等;在禽类方面有鹰、鹞等凶禽。

3、回族禁食自死之动物、动物血。

4、饮酒也为伊斯兰教所严格禁止。

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