芹菜，蒜，人参并不想冲突，可以一起食用。 和人参相克的食物有：
1、樱桃萝卜：影响营养素的吸收；
2、水萝卜：人参补气萝卜通气二者作用抵消；
3、萝卜叶：身体不适；
4、茶：使人参的作用受损。
和芹菜相克的食物部分列举如下：
1、兔肉：会引起脱发；
2、螃蟹：一起吃会引起蛋白质的吸收；
3、河蟹：影响蛋白质的吸收；
4、黄豆：降低铁的吸收；
5、菊花：一起吃会引起呕吐。
和蒜相克的食物部分列举如下：
1、鸡肉：会引起消化不良；
2、草菇：会危害健康；
3、蜂蜜：会刺激肠胃。
新鲜百合能和鸡肝芹菜一起吃吗
新鲜百合能和鸡肝芹菜一起吃；
芹菜和百合一起吃具有润肺益肾、止咳平喘的功效；芹菜和鸡肝一起吃可利于铁的吸收；
百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素b1、维生素b2、维生素c，泛酸、胡萝卜素等营养素，具有良好的营养作用。
芹菜吃的是哪个部位
芹菜一般吃的部位是芹菜的茎。芹菜叶茎中含有芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油。芹菜茎钾含量是叶的一点5倍，含量是叶的2倍，但芹菜叶的维生素e几乎是芹菜茎2倍，维生素b2、c是茎的2倍多。
芹菜，伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近。芹菜富含蛋白质、碳水化合物。芹菜起初仅作为观赏植物种植，后作食用，经过不断地驯化培育，形成了细长叶柄型芹菜栽培种，即本芹。
芹菜发黄了可以吃吗
1、芹菜的叶片和茎发黄能吃，前提是根茎没有腐化变质。
2、芹菜的叶片和茎发黄是缺乏某种元素（例如氮）或施肥过度等所致的，但这不会影响食用。
3、芹菜叶子会发黄原因如下：施用过量的铵态氮肥。施用未充分发酵腐熟的粪及豆饼等有机肥。棚内撒施尿素或碳铵。土壤干燥。大棚通风不及时。
