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炒白鲢鱼怎么做最好吃

2023-07-02 20:42:02人气:93

准备用料:白鲢鱼1条、油、盐、葱、老抽、白糖、醋、姜。

白鲢鱼一条收拾干净;

切成几大块 表面拍上面粉;

用油锅煎的表面金黄;

准备料酒、生抽、醋兑成的料汁,葱、姜、花椒、大料准备好;

锅底放入少量的油,放入煎好的鱼,放入葱、姜、花椒、大料;

放入料汁和白糖;

再放入适量的盐和清水炖十五分钟左右;

盛出撒上香菜即可。

炒白鲢鱼怎么做最好吃

延伸阅读

大草鱼喜欢吃什么饵料

大草鱼在幼鱼时期喜食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等饵料,待其体长达到10cm以上时,喜欢吃玉米仁、桑椹、嫩草叶等饵料。

草鱼,鲤科。体延长,亚圆筒形,体长大1m余。体青黄色。头宽平,口端位,无须。咽齿梳状。栖息水的中下层,以水草为食。3-4龄成熟,在江河上游产卵,可人工繁殖。生长快,最大个体达30kg左右。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系,肉味美,鱼胆有毒。

虾虎鱼怎么吃

一、虾虎鱼+蚝油

1、清洗虾虎鱼,用生抽,淀粉和料酒将虾虎鱼的鱼肉块腌制一刻钟时间。

2、在锅中放入葱姜,之后爆香,等到香味出来后就放入腌制入味的鱼块。

3、反复翻面确保虾虎鱼的两面都变金黄色。

4、锅中加入红绿椒丁,反复翻炒后和虾虎鱼块一起盛出。

5、用盐和胡椒粉调味即可。

二、虾虎鱼+砂锅

1、将虾虎鱼切成大块,完全清洗干净冲掉血水后待用。

2、将豆腐切块之后放入锅中煎煮取出。

3、锅中放入葱姜爆香,再加入辣椒。

4、鱼块煸炒透之后放入砂锅底部,完全铺平之后加入清水。

5、放入葱料酒,红枣香菇,醋,大火烧开。

6、等到十五分钟后放入豆腐,再煮五分钟左右。

7、豆腐熟后就可以放入胡椒粉,盐,麻油和葱花。

如何蒸腊鱼好吃又简单

1、蒸腊鱼好吃又简单的制作方法如下:腊鱼一份,先用清水浸泡约10分钟。

2、泡过以后的腊鱼块再用沸水焯烫去咸味,然后捞出沥干。

3、炒锅里放油,下鱼块煎至两面金黄盛出。

4、蒜瓣切片,生姜切片,干辣椒切碎,豆豉是免洗的,咱就直接用。

5、腊鱼块装盘以后放入辣椒,生姜,蒜瓣,豆豉,喜欢更辣的可以选用豆豉辣酱。

6、蒸锅水开以后放入鱼块,大火蒸20分钟就可以食用了。

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