吃生鱼片蘸芥末，芥末是一种有特殊的冲鼻辛辣味的调料，既杀菌，又开胃。
生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。
常用的绿芥末又有粉状和膏状两种。粉状芥末的调制方法是，将粉状芥末与水以1∶2的比例调匀，再密封3分钟，待产生芥末独有的刺激辣味时，即可盛入味碟内。膏状芥末是成品，使用时直接挤入味碟内即可。
进食时蘸以蒜片、姜丝、葱丝、洋葱丝、椒丝、酱油、花生碎、芝麻、指天椒、香芋丝、炸粉丝，再加上油、盐、糖混合成的调料。配料可多可少，包括花生、芝麻、白砂糖、白醋、花生油、盐、胡椒粉。
大头鱼怎么做才好吃
1、准备工作：将鱼身洗净，切块，生姜切丝，蒜苗和芹菜切小段，备用。
2、在鱼肉中加入20克生粉以及切好的姜丝、3滴食醋，适量生抽，搅拌均匀，腌制5分钟。
3、将锅烧热，放入适量食用油，烧温后，放入腌制好的鱼肉，小火煎制。
4、待鱼肉两边煎至金黄，捞起，待用。
5、捞起鱼肉后如果锅中还有油，就直接放入蒜苗、芹菜，大火快速翻炒；如果油很少，可先加一点油。
6、蒜苗和芹菜炒差不多熟后，放入煎制好的鱼肉，小心翻炒，待蒜苗很芹菜熟后，即可起锅。
地图鱼吃面包虫吗
吃，地图鱼非常贪吃，它们几乎吞食任何可以接受的饵料，但是吃过面包虫的地图鱼会不吃鱼食，并有三个坏处：
1、吃面包虫后，水面会有面包虫的皮，会导致水变脏；
2、如果面包虫体内有寄生虫，那么地图鱼可能会被感染；
3、如果将面包虫当主食喂养地图鱼，那么在那段时间内，特别是生长期的地图鱼可能颜色会变淡，因为面包虫中没有促进鱼体发色的虾红素。
所以，可以把面包虫当地图鱼的零食，肉和饲料作为主食。
金鱼为什么吃青苔
青苔中含有营养丰富的微生物，是金鱼爱吃的食物，所以金鱼吃青苔。吃青苔可以保持金鱼的体色，尤其对一些体色不稳定的金鱼尤为明显。因此，青苔对金鱼是有利的。
金鱼是我国人民乐于饲养的观赏鱼类。身姿奇异，色彩绚丽，为人们所喜爱。金鱼起源于我国普通食用的野生鲫鱼，先由银灰色的野生鲫鱼变为红黄色的金鲫鱼，然后再经过不同时期的家养，由红黄色金鲫鱼逐渐变成为各个不同品种的金鱼。
