主料:面粉、韭菜、新鲜海鸭蛋、鸡蛋、爬虾
配料:耗油、香油、橄榄油、花椒油
步骤:
1、面加一点盐,揉好放一边盖盖醒醒;
2、鸡蛋可以磕到碗里打散再炒,也可以直接磕到锅里,锅热,加凉油,加鸡蛋,快速用筷子搅拌鸡蛋,直至鸡蛋七分熟关火即可;
3、韭菜切好,先加少许食用油拌匀,再与其他食材混合,加花椒油、盐、香油、耗油等调味品拌匀;
4、擀皮,包饺子;
5、下锅煮熟即可。
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