1、水果黄桃可以直接吃。可以挑选些手感相对硬些的黄桃，削皮生吃起来比较爽脆可口，另外，黄桃皮上长有细毛，不易被清洗干净，加上表皮可能会有化肥农药残留，因此削皮食用相对健康放心。
2、黄桃有丰富的维生素c和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。
3、常吃黄桃不仅能提供维持大脑功能的热量，还可以调节身体中的脂肪代谢，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。
4、容易疲倦的人，在污染环境工作的人、嗜好抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人、长期服药的人都很适合常吃黄桃。
吃多了黄桃会怎么样
黄桃吃多了会导致人体血热，而引发上火，便秘等症状，严重则会导致人体消化不良，破坏人体肠胃，黄桃中含有的酸性成分对人体内脏还有侵害作用，所以一定要适量为妙。
黄桃主要营养成份有：丰富的维生素c和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、不会上火的。
黄桃不能跟什么一起吃
黄桃不能跟白酒、李子、柿子、海鲜、鳖肉、龟肉、狗肉、牛肉、萝卜、柑橘、甲鱼同吃。
黄肉桃，俗称黄桃，属于桃类的一种。在中国西北、西南一带栽培较多，随着罐藏加工事业的发展，现华北、华东、东北等地栽培面积也日益扩大。果皮、果肉均呈金黄色至橙黄色，肉质较紧致蜜而韧，粘核者多。
黄桃冻上留着冬天做罐头吃可以吗
黄桃冻存时间短，不宜冻着留冬，可将其直接做成罐头。
糖水黄桃罐头做法：
1、挑选个大、核小、肉质厚的品种；
2、首先剔去过生、腐烂、畸形、病虫及损伤果；
3、将对切之后的黄桃近一步细分成八等份；
4、将桃块浸入氢氧化钠溶液中浸泡30到60秒钟。用清水漂洗搓擦去皮，用流水冲洗干净；
5、预煮、冷却，待水煮沸后倒入桃块，在95到100摄氏度的热水中煮4到8分钟；
6、修整、装罐 用小刀割去桃块表面斑点及残留桃皮，使切口无毛边，核洼光滑，果块呈半圆形。修整好的桃块按不同色泽、大小装入清洁过的罐内；
7、排气、封罐 热排密封，待罐中心温度达到75℃时立即趁热封罐即可。
