1.温度不同。冷库储存的食品温度一般为-1至8，既能冷冻食品，又能保鲜。冰箱里储存的食物温度从零下18度到零下20度。
2.存放时间不同。冷藏可以降低微生物引起的生化反应率和变化率，延长新鲜食品和加工产品的寿命。但是为了保证食材的营养，建议尽快吃冰箱里储存的食物。冷冻因为温度低，大部分细菌会被抑制，所以冷冻室可以保存食物更长时间。
3.功能不同。冷藏室的作用是保鲜，适用于大部分蔬菜、水果以及多余的食物和菜肴的保鲜。冷冻室用于速冻，适用于鱼、虾、肉等新鲜食品的保鲜。
冰箱不用可以断电吗 冰箱长时间不用可以断电吗
1.冰箱长时间不用可以关机，用了再开机，这是个误区。如果冰箱长时间不使用，冷冻油和制冷剂会沉积在压缩机和管道的底部。但是制冷剂有腐蚀作用，冷冻油可以起到很好的中和作用。如果冰箱长期搁置，由于没有冷冻油的保护，制冷剂会加速管道的腐蚀，导致冰箱损坏。
另外，冰箱长时间放置时，压缩机内部的气缸和活塞很容易卡住。如果长时间不用，需要半个月或一个月通电一次，持续2到4小时以上，这样冰箱才能更好的维护。
2.再次使用冰箱时，首先检查冰箱门的密封条是否关紧。然后打开电源，运转机器一段时间，看看有没有冷空气。如果有冷空气，内部管道压床就可以了，可以直接使用；如果发现没有空调，要立即联系厂家销售。
结冰了怎么快速化冰 冰箱里需要怎么除冰
1.打开冰箱门，在架子上放一杯热水，让蒸汽自然蒸发，冰块慢慢融化。注意：不要用热水直接泼溅制冷管或蒸发器。
2.除冰前，切断冰箱电源，以免发生危险事故。而且融化的水要擦干净，防止再次结冰。如果需要用工具除冰，应避免使用金属物体，建议使用塑料铲。
吃剩的饭菜放凉了再放进冰箱这种做法对么 蚂蚁庄园10月17日庄园小课堂答案
1.凉了再把剩菜放进冰箱是不对的。食物容易变质。
2.当食物等待冷却时，很容易被细菌污染。这时候残留温度的食物上会滋生细菌，所以即使放入冰箱，食物也容易变质。因此，为了让食物更安全，剩菜应该尽快放入冰箱。
