1.鲜肉可以冷藏7天左右。肉应该放在冰箱的冷冻层。冷冻可以适当延长肉类配料的保质期。鲜肉可以在冰箱中冷冻三个月，但肉在冰箱中的冷冻时间不宜过长，会破坏其细胞结构，失去水分。这时，肉的气流是黄色的，干燥无味。
2.肉类是各种矿物质的良好来源，含有较多的钠、钾、磷、硫、氯等元素，还富含铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素，但钙含量极低。肉类在冻融过程中，可溶性矿物质(如钾、钠)容易随汁液流失；铁、铜、锌等矿物质与蛋白质结合存在，在加工过程中不易流失。
酱牛肉放冰箱冷藏能放多久 酱牛肉放冰箱冷藏的时间
1.酱牛肉在冰箱中存放2天左右，不超过3天，装入容器后用保鲜膜密封；冰箱的温度控制在0-6摄氏度。
2.酱牛肉腌制，冷藏时间比鲜肉长。尽量冷冻1-3个月。酱牛肉难吃就不能吃。
啤酒放冰箱会炸吗 建议放到冷藏室
1.啤酒存放在冰箱里不会爆款，冷冻时会爆款，半小时后可能会爆款。不超过半小时。
2.啤酒，不管是罐装还是瓶装，都不能长时间放在冰柜里(可以短时间放)，否则有爆款的危险，但是如果放在0度以上的保鲜柜里，就没有问题了。
冰箱冷冻和冷藏的区别 都有什么不一样的地方
1、不同的温度设定，不同的用途，不同的用途。
2.不同温度设置：冷冻温度-18，可达到速冻效果。比如需要长时间放置的鱼，可以很快达到很低的温度，从而在尽可能不破坏肉质的情况下满足保鲜的要求。冷库温度在5度左右，可以让温度一直保持在零。
3.用法和用途不同：家庭经常使用制冷，而且由于温度不太低，仍有滋生细菌的风险，所以需要定期清洗消毒。这方面结冰面积的风险小很多，但是如果你经常储存有大量水分的东西，就需要定期除霜除冰。
