1.鱼可以分为淡水鱼和海鱼。一般市面上供应的淡水鱼都是活的，海鱼是冻的。
2.就鲜鱼而言，在放入冰箱之前，需要做一些处理，去除内脏和鳞片。洗净后切成鱼块，装入保鲜袋中，避免鲜鱼腥味的传播。
3.冷冻鱼可以直接放在冰箱里保存，最好是速冻的，但需要注意的是冷冻鱼解冻后不适合在冰箱里长期保存。
烧烤鲫鱼怎么保存 放到冰箱保存
1.烤鲫鱼可以放在冰箱里保存。
2.做法：鲫鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净；鲫鱼背部制作斜刀；将料酒、醋、洋葱和姜混合腌制10分钟以去除腥味。
3.漂洗后，加入盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉，搅拌均匀，腌制2小时以上，使其口感良好。
4.用铁棒串在一起，每条鱼用2根铁棒，这样烘焙的时候可以保持平衡，放在铁锅里。
5.开大火烧烤。中间翻过来再烤。可以刷点清油，撒点辣椒粉，孜然粉，五香粉。烘烤直到鱼的表面变成棕色。烟散尽后，从锅里拿出来放在盘子里。
冰箱里放什么去味 这四种东西家里常有
1、柠檬除臭。将柠檬切成小块，放在冰箱的每一层，以去除异味。
2.橘皮除臭。取新鲜橙子500克。橘子吃完后，将橘子皮洗净晾干，放入冰箱。三天后冰箱打开，香味扑鼻，但没有发现异味。
3.茶叶除臭。将50克花茶放入纱布袋中，放入冰箱中去除异味。一个月后，将茶叶取出，暴露在阳光下，可以重复使用，效果良好。
4.除臭醋。往开着的玻璃瓶里倒点醋放冰箱里，除臭效果也很好。
草莓放冰箱好还是常温 你知道答案了吗
1.放冰箱里。草莓更适合储存在0-10摄氏度，而冷藏间更符合这个温度条件。
2.将草莓放入其中，不仅可以延长草莓的保鲜时间，还可以保持草莓的新鲜度。
3.常温下温度一般在20-25摄氏度，对草莓来说太高了。
4.如果直接常温贮藏，草莓很快就会开始腐烂，所以一般建议将草莓冷藏。
5.冰箱内的冷冻层温度也很低，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖。把草莓放在里面也可以延长它们的储存时间。
6.但如果冻层温度过低，草莓中的水分会形成冰晶，破坏草莓的组织结构。
