1.保存多叶蔬菜最重要的是保持水分，同时避免叶子腐烂。最简单的方法就是用旧报纸，在叶子上喷些水，然后用报纸包好，放在冰箱里，根部朝下，可以有效延长保存时间，保持新鲜。
2.如果不能吃韭菜、大蒜等冬季采购的蔬菜，可以用新鲜的大白菜叶包裹，保鲜几天。
3.生菜只要放一段时间就会逐渐软化变色。取出白菜心，然后将湿纸巾放入白菜心让生菜吸水，待纸巾干透后取出，再将生菜放入保鲜袋冷藏。
4.大蒜、洋葱、生姜、辣椒多为调味品，储存时最好保持原貌。大蒜的储存方式与洋葱相似。可以放在网兜里，然后挂在室内阴凉通风处，或者放在有气孔的专用陶瓷锅里。生姜分为老姜和嫩姜。老姜不宜冷藏，可置于通风场所和沙土中。生姜用保鲜膜包好，放在冰箱里。
鱼肉放冰箱要怎么保存 鱼肉放冰箱的保存方法
1.首先，宰杀鱼，去除鱼的内脏和鳞片，清洗表面的水。
2.然后在鱼的表面撒一些盐和胡椒，在鱼的腹部撒一些盐和胡椒。
3.最后用保鲜膜把鱼包紧放冰箱里，然后冷冻。
肉在冰箱里可以保存多久 千万不能超过这个时间段
1.一般来说，鲜肉可以在冰箱里保存3个月左右。就冰箱的冷冻室而言，温度恒定在零下18摄氏度。当人们选择将食物放入冰箱时，它会很快被冷冻，而冰箱中冷冻的肉只能保存3个月左右，因为肉类食物储存时间太长容易变质，储存时间越长，猪肉的营养就会流失。如果冷冻时间太长，其实不适合再吃了。
2.冷藏因为温度没有冷柜低，肉的保质期缩短，大概一周。冰箱的恒温主要是零下-5度左右，但是这个隔间的肉的保存时间会受到打开冰箱频率的影响。经常打开冰箱会加速空气流动，从而影响肉的保鲜，加速猪肉的酸败。冰箱里的肉质量会发生变化，长时间冷冻后肉的营养成分会流失。这个时候还是选鲜肉比较好。
削皮芋头冰箱长期保存方法 如何保存削皮芋头
1.去皮后的芋头可以在冰箱中保存一周左右。如果想保存更久，可以放在冰箱里保存1到2个月。
2.去皮后的芋头也可以真空保存三个月。
3.有一些传统的保存方法，比如用盐保存，但是味道比较咸，可以在吃的时候用水泡。
4.用糖保存，所以我们做饭时不需要加糖，糖也有很好的防腐作用。
5.用蜂蜜保存。蜂蜜是一种天然防腐剂。有些很难保存的东西可以用蜂蜜浸泡保存。
