冰箱低温发酵油条的方法

1.主料：普通面粉250克，牛奶130克，鸡蛋1个，酵母3克，盐2-3克，食用油15克。

2.晚上提前称好所有材料，放入面粉中。

3.用筷子搅拌成絮状，用手上的油将面团搓匀，边搓边落。

4.揉面是湿的。用保鲜膜盖好，放冰箱冷藏。记住，是冷藏。一般放蔬菜水果那一层。

5.第二天早上起来把发酵好的面团拿出来的时候，会看到很多蜜蜂的眼睛，说明发酵成功了。

6.重要步骤：在面粉垫上撒少量面粉。面团从面盆中取出后，会被拉伸，直接展开。不要摩擦它。这样不会改变它的面筋形成，油条会膨胀蓬松。切成小条，把两条做成油条。

7.用筷子蘸一点水，先在第一面压下去，再放上第二条。蘸水的目的是让两个长条粘在一起，重叠后再用筷子往下压，这样在油炸过程中不会分开。然后用手捏住两条尾巴，让它们粘在一起。

8.往锅里放油。建议用奶锅，体积小，不要油。加热，直到你用筷子尝试它，开始一个密集的泡沫。开中火或小火，放入胚条。这时，看到胚条会逐渐膨胀变大。观察颜色，浅色会逐渐变深。如果很快变黄，你需要调整下火，否则里面不会熟。

9.如果颜色是金色，可以夹出来，放在吸油纸上，吸掉油脂。用同样的方法煎剩下的。

10.吸油后，可以放在盘子里，放在桌子上。外脆内软，味道不错。

扩展阅读

扣肉不放冰箱怎么保存 没有冰箱怎么保存扣肉

1.比较好的方法是用专门的保鲜泡沫盒来卖蔬菜或者水产品，分为三种规格：3元一个，5元一个，8元一个，然后用一个很紧的塑料袋把一个冰块包起来。

2.将肉末和塑料袋包裹的冰块放在一起，然后用透明胶带密封，可以保鲜36小时。

冰箱老结冰怎么做 怎么有效解决

1.冰箱冷藏室放一大碗温水(不要用开水)，10分钟左右换水。这种方法可以更快地融化冰箱冷藏室中的冰。这种方法速度慢，见效时间长，所以效果不明显。

2.如果冰箱结冰，会消耗大量的电力，冷藏室会占用很大的空间。这时候要先把冰箱里的冰融化，然后在冰箱内壁涂上一层食用油，可以有效防止冰箱结冰。最好用植物油，冰点比较低。如果不用油，用保鲜膜就可以了。

新冰箱第一次怎么清洗 如何清洗新冰箱

1.清洗冰箱时，先切断电源，用软布蘸清水或餐具洗涤剂，轻轻擦洗，再蘸清水擦去洗涤剂；其次，为了防止损坏盒子里的外涂层和塑料部件，请不要用洗衣粉、洗衣粉、滑石粉、碱性洗涤剂、开水、油、刷子等清洗冰箱。

2.柜内附件脏污时，应取出，用清水或清洁剂清洗，电器部件表面用干布擦拭。

3.清洗后，牢固插上电源插头，检查温控器是否设置在正确的位置；最后，冰箱长时间不用时，拔下电源插头，将冰箱内部擦拭干净，待完全干燥后再关门。